{"title":"Borgogna","description":"","products":[{"product_id":"clos-de-tart-grand-cru-monopole-2011","title":"Clos de Tart Grand Cru Monopole 2011","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eClos de Tart\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Tart AOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0.75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16\/18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSecondi di terra, Carni rosse e formaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClos de Tart, contrariamente a quasi tutti i grand cru di Borgogna è un Monopole, cioè l’intero vigneto situato all’interno dei caratteristici muretti di pietra appartiene totalmente al medesimo proprietario, la famiglia Mommessin. Una cuvée brillante dotata di una trama setosa, una sinergia sensazionale e una grande armonia. Un vino seducente, concentrato, con una materia ricca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfondità brillante, tocchi viola su sfondo rosso. Freschezza che marchia anche i profumi, frutta rossa e nera in macerazione, vuole più forza: ciliegia, fragola e ribes rosso. Si allunga con le sue consuete ed estrose spezie: cannella, liquirizia e caffè.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 1791, Clos de Tart divenne proprietà della famiglia Marey-Monge, uno dei cui membri più famosi fu Monge, fondatore dell'École Polytechnique di Parigi e matematico che accompagnò Napoleone in Egitto.  Poi fu venduto nel 1932 alla famiglia Mommessin, originaria del Mâconnais, che ne è tuttora l'unica proprietaria. Si tratta di un vigneto a parcella singola di 7,53 ettari situato sul finage di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits. Dalla sua creazione, questo Clos non è mai stato parcellizzato ed è oggi, in Borgogna, il più grande Monopole classificato in Grand Cru. Si tratta di un'unica parcella lunga 300 metri e larga 250 metri, esposta a est-sud-est, piantata a nord-sud perpendicolarmente alla linea del pendio per combattere meglio l'erosione. L'appezzamento è circondato da un muro di pietra di 1,2 km, da cui il nome Clos. Il terreno è argillo-calcareo con una maggioranza di calcare, una condizione perenne che è la chiave dei grandi vigneti francesi. L'intero vigneto ha un'età media di 60 anni e alcune viti hanno più di 100 anni. La vendemmia si svolge generalmente a metà settembre. Le rese sono molto basse, intorno ai  3.000 litri per ettaro e il vino viene affinato in botti nuove per circa 18 mesi. I vini invecchiano nelle profonde cantine costruite su due piani prima di essere spediti in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Tart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47951418032462,"sku":"cdtgcm11bbvr","price":579.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/clos-de-tart-grand-cru-monopole-2011carta-dei-vini-6480894.png?v=1768475773"},{"product_id":"domaine-leflaive-macon-ige-2022","title":"Domaine Leflaive Macon Igè 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Domaine Leflaive | \u003cstrong data-start=\"35\" data-end=\"46\"\u003eNazione\u003c\/strong\u003e: Francia | \u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"69\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna | \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"92\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr data-start=\"98\" data-end=\"101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"112\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75L | \u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"136\"\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13% | \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"155\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Chardonnay | \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"197\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"230\"\u003eAbbinamento: \u003c\/strong\u003ePerfetto con frutti di mare, tartare di pesce, carpacci e crostacei. Si abbina splendidamente anche a piatti a base di burro e panna, come risotto ai frutti di mare o sogliola alla mugnaia. Ottimo con formaggi freschi e caprini stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"505\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eIl Mâcon-Igé 2022 di Domaine Leflaive è un bianco raffinato ed espressivo, che incarna perfettamente lo stile e l'eleganza della Borgogna meridionale. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Al naso sprigiona aromi di agrumi, pesca bianca, fiori di acacia e una sottile nota minerale. Emergono anche delicate sfumature di mandorla e burro, risultato di un affinamento ben calibrato. Al palato è fresco, equilibrato e avvolgente, con un'acidità vivace che dona tensione e precisione. Il finale è lungo e persistente, con un'evoluzione che promette grande espressività nel tempo. Un Mâconnais di carattere, capace di sorprendere per finezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48058508149070,"sku":"ollmai22bbvb","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-leflaive-macon-ige-2022carta-dei-vini-954143.jpg?v=1738596649"},{"product_id":"olivier-leflaive-volnay-aoc-2018","title":"Olivier Leflaive Volnay Champans 1er Cru 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOlivier Leflaive \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolnay AOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA  \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0.75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10\/12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche alla griglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eI vini Volnay sono femminili, se si dovesse usare una sola parola. Evolvendo verso aromi di frutti rossi e viola, la loro rotondità li rende molto seducenti, con tannini morbidi o più duri. È un vino distinto ed elegante, conosciuto come un grande rappresentante della Côte de Beaune. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e17 mesi di affinamento, di cui 5 mesi in vasche di acciaio inox ed i restanti in botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Leflaive è un’\u003cstrong\u003eimportante e grande domaine della Borgogna\u003c\/strong\u003e, con sede a Puligny-Montrachet nel cuore pulsante della Côte de Bone. La famiglia ha alle spalle un’esperienza secolare nella coltivazione di queste terre e da generazioni trasferisce questa passione da padre a figlio. Olivier, figlio di Anne e Joseph, nasce nel 1945 quando la tenuta di famiglia contava circa 20 ettari. Dopo gli studi in economia e la sua forte passione per la musica, percorre una carriera come artista e impresario, esordendo anche in programmi in radio e TV. Dopo la nascita delle sue figlie Olivia e Julie, decide nel 1981 di far ritorno alla sua amata terra del vino e dedicarsi pienamente all’attività vitivinicola, fondando nel 1984 la tenuta sotto il suo nome. Olivier decide di seguire la sua idea rivoluzionaria, unica ai tempi, di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacquistare uve e mosti e di vinificarli e invecchiarli secondo i loro principi\u003c\/strong\u003e. Un progetto che diventa subito successo, sostenuto anche dal fratello Patrick e dallo zio Vincent. Nel 1988 entra in scena il talentuoso cantiniere Franck Grux che diventerà, nei successivi anni, l’uomo di fiducia di Olivier. Il successo si allarga e nel 2001 inizia l’avventura Chablisiana, seguita nel recente 2015 dalla creazione insieme al suo amico degli Champagne Valentin Leflaive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Olivier Lefalive vinifica circa 120 ettari di vigneto (di cui 17 di proprietà), dando origine prevalentemente a grandi vini bianchi. Le uve provengono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eda prestigiosi villaggi Premier Cru e Grand Cru della Côte de Beaune\u003c\/strong\u003e, come Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault, ma anche dalle rinomate zone di Chablis e della Côte Chalonnaise. Ogni giorno Leflaive si impegna a produrre uve di qualità, attraverso un’agricoltura ragionata, sostenendo il prezioso lavoro di appassionati viticoltori e monitorando regolarmente i vigneti. Da ogni prestigioso terroir nascono bottiglie uniche e rare, ricercate in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini Olivier Leflaive sono grande espressioni territoriali: hanno classe, eleganza e raffinatezza tipica della Borgogna, raccontando in maniera impeccabile e precisa le sfumature di un territorio storicamente vocato. Frutto delle migliori uve di importanti Grand Cru e 1er Cru, sono vini che\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erappresentano la grande eccellenza del mondo del vino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49258678092110,"sku":"ollvol18bbvr","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/olivier-leflaive-volnay-champans-1er-cru-2018carta-dei-vini-1170331.webp?v=1785784267"},{"product_id":"chablis-village-2022","title":"Domaine Francois Raveneau Chablis Village 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Domaine François Raveneau | \u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"55\" data-is-only-node=\"\"\u003eNazione\u003c\/strong\u003e: Francia | \u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"78\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Chablis) | \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"111\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022 | \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"131\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75L | \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"155\"\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13% | \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"174\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Chardonnay\u003cbr data-start=\"186\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"216\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"244\"\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003eIdeale con piatti a base di pesce, crostacei, sushi, ostriche, ma anche con formaggi freschi e caprini. Perfetto anche con piatti a base di pollo o carne bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"1230\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"435\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"436\" data-end=\"439\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"466\"\u003eChablis Village 2022\u003c\/strong\u003e di Domaine François Raveneau è un’espressione elegante e minerale del celebre Chardonnay di Chablis. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il vino offre un bouquet fresco e pulito, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una leggera mineralità tipica del terroir calcareo della regione. In bocca, è fresco e dinamico, con una struttura equilibrata e un’acidità vivace che dona una grande freschezza e purezza. La sua texture cremosa si fonde con una persistenza minerale, rendendolo un vino perfetto per essere gustato giovane, ma con la capacità di evolversi con eleganza. Un Chablis di grande classe, che rappresenta perfettamente lo stile inconfondibile di Raveneau, noto per la qualità e la finezza dei suoi vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192071029070,"sku":"dfrchv22bbbi","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-francois-raveneau-chablis-village-2022carta-dei-vini-120871.png?v=1741123813"},{"product_id":"domaine-francois-raveneau-chablis-premier-cru-butteaux-2022","title":"Domaine Francois Raveneau Chablis Premier Cru Montéè de Tonnerre 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine François Raveneau | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022 | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% | \u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti di mare importanti come ostriche gratinate, capesante scottate al burro e crostacei alla griglia, oltre a preparazioni a base di carni bianche delicate o formaggi di capra stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Francois Raveneau Chablis Premier Cru Montéè de Tonnerre 2022 si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso rivela un profilo olfattivo intenso con note di mela verde, scorza di limone e una spiccata mineralità gessosa e marina tipica del terroir di origine. Al palato esprime una straordinaria freschezza agrumata, una struttura tesa e verticale sostenuta da una vibrante acidità e un finale lungo e sapido di grande precisione e persistenza squisita dello Chardonnay di Borgogna del millesimo 2022 d'eccezione francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51193040863566,"sku":"dfrddt22bbvb","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-francois-raveneau-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-2022carta-dei-vini-9542310.png?v=1789282152"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-puligny-montrachet-2022","title":"Jean-Claude Ramonet Puligny Montrachet 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Claude Ramonet | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Bianco | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Cote De Beaune | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022 | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% | \u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 12\/14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si accompagna splendidamente a primi piatti strutturati come lasagne bianche e risotti impreziositi da tartufo o curry. Risulta ideale anche in abbinamento a secondi di carne bianca e rossa, come il coniglio ripieno e il rollè di manzo, oltre che con formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Puligny‑Montrachet 2022 di Jean‑Claude Ramonet si presenta con un colore giallo paglierino brillante arricchito da riflessi oro verde. Al naso si apre con eleganti note di fiori bianchi, scorza di limone e pesca bianca, intrecciate a sentori di pera Williams, mandorla fresca, una sottile vena gessosa e accenni di burro nocciola e brioche. In bocca rivela un sorso teso e sapido, sostenuto da una vibrante acidità che scolpisce il frutto croccante, per poi distendersi su richiami di crema di agrumi e pietra focaia prima di una chiusura lunga, salina e nitida con delicati ritorni di nocciola.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52875399954766,"sku":"djcpul22bbbi","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/jean-claude-ramonet-puligny-montrachet-2022carta-dei-vini-201236.png?v=1747803943"},{"product_id":"domaine-anne-gros-coteaux-bourguignons-cuvee-julie-2023","title":"Domaine Anne Gros Coteaux Bourguignons Blanc Cuvée Julie 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Anne Gros | \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"58\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"81\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCoteaux Bourguignons\u003c\/span\u003e | \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"104\" data-is-only-node=\"\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"124\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75L | \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"148\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% | \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"169\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay | \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"211\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"239\"\u003eAbbinamento: \u003c\/strong\u003eEccelle con crudités di mare, ceviche, crostacei, piatti di pesce in salse delicate, pollame bianco alla griglia e formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"455\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eSi presenta giallo paglierino brillante, luminoso e trasparente, con riflessi verdi lievi. Al naso fresco e definito, con profumi di agrumi (lime, scorza d’arancia), frutta a polpa bianca (pera, pesca), fiori bianchi e uno leggero sentore di frutta secca e pietra focaia. Al palato attacco limpido e vibrante, con acidità bilanciata che dona tensione. La texture è setosa, con note di miele leggero e zenzero, mentre la componente minerale emerge in finale con raffinatezza salina e becche. Buona lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52976253829454,"sku":"dagcuj23bbvb","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-anne-gros-coteaux-bourguignons-blanc-cuvee-julie-2023carta-dei-vini-5855734.png?v=1752672989"},{"product_id":"domaine-anne-gros-coteaux-bourguignons-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Anne Gros Coteaux Bourguignons \"Vieilles Vignes\" 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Anne Gros | \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"58\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"81\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eCoteaux Bourguignons\u003c\/span\u003e | \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"104\" data-is-only-node=\"\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"124\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75L | \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"148\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% | \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"169\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir | \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"211\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"239\"\u003eAbbinamento: \u003c\/strong\u003ePerfetto con piatti raffinati come filetto di manzo, agnello arrosto, selvaggina, foie gras e tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta molle come Époisses o Brie de Meaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"455\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eConsiderato uno dei migliori Cru di Vosne-Romanée, il vigneto di Richebourg (8 ettari) è costituito da un terreno calcareo con una forte presenza di argilla. I vini offrono un connubio di fascino e potenza: sono solidi, strutturati e regalano sempre molta armonia. Il bouquet è caratterizzato da aromi intensi, tipici dei grandi vini borgognoni: frutti rossi e neri, frutti maturi o canditi, muschio, cuoio e humus. L’eccezionale persistenza aromatica, associata ad una ricchezza straordinaria, fanno di questo Cru uno dei più grandi vini al mondo. Per il suo pieno sviluppo sono spesso necessarie diverse decine d’anni di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007067480398,"sku":"dagvv23bbvr","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-anne-gros-coteaux-bourguignons-vieilles-vignes-2023carta-dei-vini-1507819.png?v=1761099549"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vieilles-vignes-2022-domaine-sylvie-esmonin","title":"Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eBourgogne Rouge - Domaine Sylvie Esmonin - 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eImmergiti nell'eleganza della Borgogna con questo squisito Bourgogne Rouge del Domaine Sylvie Esmonin. Un'espressione autentica del Pinot Noir, proveniente da vigneti situati nella prestigiosa zona di Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNazione:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino naturale incanta con i suoi profumi primari di frutta rossa fresca e una notevole eleganza, tipica del Pinot Nero della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento a piatti di carne rossa, anatra arrosto, coniglio in umido. Si esalta con formaggi stagionati come il Comté o il Brie. Servire a 16-18°C per apprezzarne al meglio le qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvie Esmonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54921532211534,"sku":"gecdolvl22bbvr","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-sylvie-esmonin-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-2022carta-dei-vini-5390094.png?v=1784138052"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2022-domaine-sylvie-esmonin","title":"Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2023","description":"\u003ch1\u003eDomaine Sylvie Esmonin Bourgogne Rouge 2022\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eImmergiti nell'eleganza della Borgogna con questo squisito Bourgogne Rouge 2023, prodotto da Domaine Sylvie Esmonin. Un autentico gioiello francese che cattura l'essenza del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNazione:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Questo Bourgogne Rouge, proveniente dai vigneti vicino a Gevrey-Chambertin, offre un'esperienza sensoriale unica. Un classico Pinot Nero con profumi intensi di frutta rossa e una notevole eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e Perfetto con carni rosse saporite, anatra arrosto, coniglio in umido e formaggi stagionati come Comté e Brie. Un vino che esalta i sapori della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvie Esmonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54921626026318,"sku":"gecdcllvl22bbvr","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-sylvie-esmonin-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2022carta-dei-vini-2741185.png?v=1784138052"},{"product_id":"marguet-coteaux-champenois-ambonnay-blanc-2022","title":"Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022","description":"\n \u003cdiv\u003e\n  \u003ch3\u003e\u003cb\u003eAmbonnay Coteaux Champenois Marguet 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eScopri l'eccellenza della Champagne con questo raffinato vino bianco di Marguet, prodotto nel cuore della Montagne de Reims, ad Ambonnay. Un'espressione pura di Chardonnay proveniente dalle prestigiose parcelle Les Beurys e Les Crayères.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNazione:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Champagne\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Bianco\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Al naso, incantevoli aromi floreali di fiori di melo e pesca bianca. Al palato, rivela una potenza sorprendente con sapori di frutta matura, olio d'arancia e una distintiva mineralità gessosa. Il finale è lungo, persistente e incredibilmente complesso, testimonianza dell'approccio biodinamico di Marguet in vigna e cantina.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 12\/14 °C\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e Perfetto con primi piatti a base di pesce, secondi di carne bianca e crostacei. 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Ottimo anche con piatti di carne bianca delicata, come pollo alla griglia o tacchino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"1177\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"455\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl naso è fine, diretto e minerale, con note di agrumi maturi, mela verde, pesca bianca e fiori di campo, su un delicato sottofondo di nocciola e pietra focaia. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAl palato sorprende per equilibrio e verticalità: l’attacco è fresco e dinamico, sostenuto da una vibrante acidità che dona ritmo e profondità al sorso. La trama minerale si intreccia a una materia fruttata precisa e mai opulenta, mentre il breve passaggio in legno (ben dosato) regala struttura e una punta cremosa sul finale, senza mai oscurare la purezza espressiva del terroir. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl finale è sapido, elegante e persistente, con richiami agrumati e un tocco di mandorla fresca. Un bianco borgognone di altitudine, che unisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1175\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003efinezza, energia e bevibilità\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, perfetto da giovane ma capace anche di evolvere con grazia nei prossimi 3-5 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55275660247374,"sku":"dorlm18bbbi","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-rion-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-blanc-les-millottes-2020carta-dei-vini-683506.png?v=1748154155"},{"product_id":"coche-dury-mersault-2023","title":"Coche Dury Mersault 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCoche Dury\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne AOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA  \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0.75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10\/12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeale da abbinare a piatti a base di pesce e crostacei alla griglia, è perfetto per accompagnare il pollame e i formaggi erborinati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Meursault nasce in vigneti situati nell'area vitivinicola della Côte de Beaune, in Borgogna, rinomata per la produzione di uve Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto con esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 16 mesi in botti nuove e barriques di rovere, prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Meursault è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un fragrante bouquet aromatico di mandorla e nocciola, arricchito da piacevoli note di mela Renetta. Al palato risulta caratterizzato da un ottimo equilibrio tra cremosità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCoche-Dury non è solo uno dei produttori più iconici di tutta la Borgogna, ma anche uno dei più enigmatici. Sembra quasi che per riuscire ad attraversare le porte delle sue cantine si debba vincere alla lotteria. La tenuta non ha un indirizzo e-mail e l’unico modo per riuscire ad avere un appuntamento è via fax. Forse. Ma è improbabile. Alla tenuta sono anche incredibilmente umili. Conoscono bene la grandezza dei loro vini, ma sono ancora dei semplici “vignaioli”. Quello che più gli importa è lavorare le viti e permettere alle uve di esprimere al meglio il terroir. Jean-François Coche, patriarca della tenuta, iniziò a lavorare con il padre nei primi anni Settanta. Nel 1975 sposò Odile Dury, che aggiunse alla tenuta alcune proprietà personali, creando così il nome Coche-Dury. Oggi il figlio Raphaël ha più o meno preso in mano le redini della casa vinicola, con l’aiuto della giovane moglie Charline. Dai loro quasi 9 ettari di vigneti producono Bourgogne, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthélie, Volnay e le loro due denominazioni più famose: Meursault (vari imbottigliamenti) e Corton-Charlemagne. A differenza di altri produttori della regione, hanno resistito al cambiamento e le loro modalità di produzione dei vini sono oggi le stesse con cui li hanno prodotti da tanti anni a questa parte. Amano anche che i loro vini abbiano un po’ di verve, quindi tendono a vendemmiare presto per conservare l’innata acidità delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coche Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815429013838,"sku":"dcdmer23bbvb","price":749.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/coche-dury-mersault-2022carta-dei-vini-2012231.png?v=1767170232"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-au-bout-du-monde-2022","title":"Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde 2022","description":"\u003cp data-end=\"258\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pierre-Yves Colin-Morey| \u003cstrong data-end=\"43\" data-start=\"31\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"66\" data-start=\"54\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-end=\"143\" data-start=\"132\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022 | \u003cstrong data-end=\"163\" data-start=\"151\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L | \u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"172\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% | \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"194\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong data-end=\"248\" data-start=\"220\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"389\" data-start=\"260\"\u003e\u003cstrong data-end=\"276\" data-start=\"260\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"934\" data-start=\"391\"\u003e\u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"391\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eil “Au Bout du Monde” 2022 di Pierre‑Yves Colin‑Morey è un bianco delle Hautes‑Côtes de Beaune, che esprime in modo diretto ed elegante il terroir meno noto ma altrettanto affascinante della Borgogna. Prodotto da 100% Chardonnay, questo vino nasce da vigne situate su altitudini più elevate, che conferiscono freschezza, mineralità e tensione aromatica. La vinificazione segue il principio del minimo intervento: fermentazioni spontanee, affinamento in botti grandi e contatto prolungato con le fecce per aumentare struttura e complessità senza perdere freschezza. Al naso si apre con note di frutta bianca matura, fiori bianchi e leggere sfumature agrumate, accompagnate da delicate suggestioni di nocciola e lievito. In bocca è equilibrato, secco e vibrante, con una struttura elegante, buona profondità e finale lungo e sapido. È un chiaro esempio dello stile di Colin‑Morey: vino puro, di terroir, elegante e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59871661130062,"sku":"piycmb22bbvb","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/pierre-yves-colin-morey-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-au-bout-du-monde-2023carta-dei-vini-1631369.png?v=1781343755"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-au-bout-du-monde-2023","title":"Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Au Bout du Monde 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pierre-Yves Colin-Morey| \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"43\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"66\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"143\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"163\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L | \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"187\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% | \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"206\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"248\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"276\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"934\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"416\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eil “Au Bout du Monde” 2023 di Pierre‑Yves Colin‑Morey è un bianco delle Hautes‑Côtes de Beaune, che esprime in modo diretto ed elegante il terroir meno noto ma altrettanto affascinante della Borgogna. Prodotto da 100% Chardonnay, questo vino nasce da vigne situate su altitudini più elevate, che conferiscono freschezza, mineralità e tensione aromatica. La vinificazione segue il principio del minimo intervento: fermentazioni spontanee, affinamento in botti grandi e contatto prolungato con le fecce per aumentare struttura e complessità senza perdere freschezza. Al naso si apre con note di frutta bianca matura, fiori bianchi e leggere sfumature agrumate, accompagnate da delicate suggestioni di nocciola e lievito. In bocca è equilibrato, secco e vibrante, con una struttura elegante, buona profondità e finale lungo e sapido. 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Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Sapore\" id=\"pnlSapore\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60007175356750,"sku":"djccml21bbbi","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2018","title":"Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1er Cru 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è un vero classico, solo pochi produttori usano questo vigneto, e certamente i Ruchottes di Ramonet sono eccezionali ,spesso in competizione con i Grands Crus vicini. Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Sapore\" id=\"pnlSapore\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. 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Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. 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Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60007184073038,"sku":"djccml17bbbi","price":409.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2016","title":"Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1er Cru 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è un vero classico, solo pochi produttori usano questo vigneto, e certamente i Ruchottes di Ramonet sono eccezionali ,spesso in competizione con i Grands Crus vicini. Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Sapore\" id=\"pnlSapore\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. 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Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. 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Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60007231848782,"sku":"djccml15bbbi","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2013","title":"Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1er Cru 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è un vero classico, solo pochi produttori usano questo vigneto, e certamente i Ruchottes di Ramonet sono eccezionali ,spesso in competizione con i Grands Crus vicini. Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Sapore\" id=\"pnlSapore\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. 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Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. 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Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60007255146830,"sku":"djccml12bbbi","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2011","title":"Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1er Cru 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2011\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è un vero classico, solo pochi produttori usano questo vigneto, e certamente i Ruchottes di Ramonet sono eccezionali ,spesso in competizione con i Grands Crus vicini. Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Sapore\" id=\"pnlSapore\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60007259603278,"sku":"djccml11bbbi","price":459.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"domaine-eric-morgat-fides-savennieres-2021","title":"Domaine Eric Morgat Fidès Savennières 2021","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ec27f0be-e3b8-41d5-bf2c-1396e2bf94f7\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Eric Morgat | \u003cstrong data-start=\"38\" data-end=\"50\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"73\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Loira | \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"93\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021 | \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"113\" data-is-only-node=\"\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75L | \u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"137\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr data-start=\"143\" data-end=\"146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"158\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc | \u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"202\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"214\" data-end=\"236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"234\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"434\"\u003ePerfetto con piatti di pesce alla griglia, crostacei, ostriche, pollame arrosto e formaggi erborinati. Si abbina splendidamente anche con piatti a base di funghi e preparazioni con salse burrose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"436\" data-end=\"467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"465\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"1068\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"497\"\u003eFidès Savennières 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"524\"\u003eDomaine Eric Morgat\u003c\/strong\u003e è un’interpretazione sofisticata e profonda del \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"589\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e della Loira. Alla vista si presenta con un \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"660\"\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso ed elegante, con \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"784\"\u003enote di frutta a polpa gialla, agrumi, miele, fiori bianchi e sfumature minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"826\"\u003estrutturato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e profondità aromatica. Il finale è lungo e complesso, con un’evoluzione straordinaria nel tempo. Un bianco di carattere, capace di esprimere al meglio il terroir unico di \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1067\"\u003eSavennières.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Eric Morgat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60120142676302,"sku":"demfis21bbbi","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-eric-morgat-fides-savennieres-2019carta-dei-vini-119948.png?v=1738596644"},{"product_id":"pierre-damoy-bourgogne-rouge-les-ravry-2021","title":"Pierre Damoy Bourgogne Rouge Les Ravry 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre Damoy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne AOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0.75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16\/18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSecondi di terra, Carni rosse e formaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSi presenta con un vivace e limpido colore rosso. Al naso, libera freschi profumi di frutti rossi, simili alla ciliegia, e al ribes nero e rosso ma anche note più floreali e legnose. In bocca, la struttura di questo Borgogna è generosa e sostenuta da tannini fermi ma ben fusi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFin dal 1992, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre Damoy\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e vanta di un vigneto che comprende diverse denominazioni: \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eClos de Beze\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, Chapelle-Chambertin, Chambertin o ancora \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eClos Tamisot\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Oggi \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre Damoy\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è il proprietario della più grande parcella di Clos de Beze (5 ettari) che gli permette di fare una selezione qualitativa dell'uva. Quest'ultimo ha scelto di praticare un'agricoltura sostenibile in cui ogni ceppo riceve un trattamento specifico. Ne risultano dei vini che riflettono il loro \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eterroir\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, vini dallo stile classico e naturale, ma che conservano concentrazione ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Damoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60120192483662,"sku":"pidbrl21bbvr","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/pierre-damoy-bourgogne-rouge-les-ravry-2021-carta-dei-vini-619287.png?v=1783954195"},{"product_id":"pierre-damoy-gevrey-chambertin-2021","title":"Pierre Damoy Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre Damoy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne AOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0.75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16\/18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSecondi di terra, Carni rosse e formaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl Pierre Damoy Gevrey-Chambertin 2021 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, Francia. Di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, presenta un bouquet espressivo dominato da frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, accompagnati da sentori di frutti neri, spezie delicate, erbe aromatiche e un'elegante nota minerale. Al palato si distingue per una texture setosa, tannini fini e una vivace acidità che conferisce freschezza, con un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione fruttata e minerale. L'annata 2021 si caratterizza per l'equilibrio e la freschezza tipici di un terroir di alta qualità, espressione fedele della meticolosa vinificazione di Pierre Damoy.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFin dal 1992, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre Damoy\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e vanta di un vigneto che comprende diverse denominazioni: \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eClos de Beze\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, Chapelle-Chambertin, Chambertin o ancora \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eClos Tamisot\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Oggi \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre Damoy\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è il proprietario della più grande parcella di Clos de Beze (5 ettari) che gli permette di fare una selezione qualitativa dell'uva. Quest'ultimo ha scelto di praticare un'agricoltura sostenibile in cui ogni ceppo riceve un trattamento specifico. Ne risultano dei vini che riflettono il loro \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eterroir\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, vini dallo stile classico e naturale, ma che conservano concentrazione ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Damoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60120220598606,"sku":"pidgec21bbvr","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/pierre-damoy-gevrey-chambertin-2021carta-dei-vini-4500765.png?v=1783964660"},{"product_id":"domaine-thibert-saint-veran-champ-rond-2019","title":"Domaine Thibert Saint Veran Champ Rond 2019","description":"\u003cp data-end=\"207\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Thibert | \u003cstrong data-end=\"46\" data-start=\"34\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-end=\"69\" data-start=\"57\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-end=\"92\" data-start=\"81\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2019 | \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"112\" data-start=\"100\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75L | \u003cstrong data-end=\"136\" data-start=\"121\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% | \u003cstrong data-end=\"155\" data-start=\"143\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong data-end=\"197\" data-start=\"169\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"231\" data-start=\"209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"213\"\u003eAbbinamento: \u003c\/strong\u003ePerfetto con piatti a base di pesce e crostacei, come capesante burro e salvia, astice alla griglia e tartare di tonno. Si abbina magnificamente anche a primi cremosi, risotti ai frutti di mare e carni bianche in salsa. Ottimo con formaggi freschi e affinati come il Comté giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"548\" data-start=\"517\"\u003e\u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"521\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eIl \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"552\"\u003eSaint-Véran \"Champ Rond\" 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"608\" data-start=\"589\"\u003eDomaine Thibert\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata e intensa dello Chardonnay del Mâconnais. Nel calice si presenta con un giallo dorato luminoso. Al naso sprigiona un bouquet elegante e complesso, con note di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, miele e un delicato tocco floreale. Emergono anche sfumature di vaniglia e nocciola, segno di un affinamento sapiente. Al palato è ampio, cremoso e ben equilibrato tra freschezza e rotondità. Il finale è lungo e minerale, con una persistenza che richiama la pietra focaia e il burro fuso. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60120355373390,"sku":"dotsvc19bbbi","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-thibert-saint-veran-champ-rond-2019-carta-dei-vini-936653.png?v=1783955837"},{"product_id":"domaine-de-larlot-nuits-saint-georges-premier-cru-clos-des-forets-monopole-2023","title":"Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Forets Monopole 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges proviene da un terroir eccezionale in cui ci sono solo vecchie viti di pinot noir. Per conservare e proteggere le qualità intrinseche del suolo si pratica un’agricoltura biologica con pratiche biodinamiche e senza l’uso di prodotti chimici. La resa per ceppo è limitata e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges viene vinificato con metodi tradizionali. Prima si effettua una breve macerazione con le bucce dell’uva e il rimontaggio viene eseguito con cura per preservare le qualità innate del vino. La fermentazione del vino avviene con lieviti indigeni a temperatura controllata. Successivamente invecchia in botti, il 50% di rovere nuovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di carne rossa, anatra arrosto, coniglio in umido o formaggi stagionati come il Comté o il Brie. Ottimo anche per esaltare preparazioni culinarie raffinate e complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Prieure Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60121573818702,"sku":"ddlnsg23bbvr","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-de-larlot-nuits-saint-georges-premier-cru-clos-des-forets-monopole-2023carta-dei-vini-3719156.png?v=1783964657"},{"product_id":"domaine-rougeot-beaune-village-longbois-2023","title":"Domaine Rougeot Beaune Village Longbois 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Rougeot | \u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"54\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"77\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"100\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"120\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75L | \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"144\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% \u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"165\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir | \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"207\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"235\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti raffinati come filetto di manzo, carré d'agnello, selvaggina arrosto, tartufo nero e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"1124\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"390\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eBeaune AOC \"Les Longbois\" 2023 di Domaine Pierre-Henri Rougeot è un’espressione vibrante e \"nuda\" della Borgogna, un rosso che rifugge le estrazioni forzate per raccontare la croccantezza del frutto nella sua forma più pura. Nasce dalla parcella \"Les Longbois\", situata sopra la fascia dei Premier Cru di Beaune. Qui, il Pinot Noir affonda le radici in un terreno calcareo e sassoso che, unito all'altitudine della vigna, conferisce al vino una verticalità e una freschezza fuori dal comune. Pierre-Henri Rougeot, fedele al suo approccio di minima interferenza, vinifica senza zolfo aggiunto (vinification sans soufre), preservando l'energia vitale del grappolo e la precisione aromatica del terroir. L’affinamento avviene in vecchie botti di rovere francese per evitare che il legno sovrasti la delicata fragranza del vitigno. Nel calice si presenta con un rosso rubino trasparente e luminoso, tipico dei Pinot Noir non filtrati. Al naso esprime un bouquet raffinato di piccoli frutti rossi croccanti come lampone e marasca, intrecciati a note di violetta, pepe bianco e un accenno di sottobosco. Al palato è armonico, sottile e dinamico, con un tannino levigato che accompagna una chiusura sapida e rinfrescante. Un rosso che interpreta la Côte de Beaune, pensato per chi ricerca l'autenticità di un vino artigianale di grande nobiltà. Marc Rougeot, oggi assistito da suo figlio Pierre-Henri, gestisce i 13 ettari di questa tradizionale tenuta familiare a Meursault. I vini sono prodotti nei villaggi di Meursault, Monthélie, St Romain, Pommard e Volnay. \u003cbr\u003eIl lavoro congiunto in vigna, certificata biologica dall'annata 2020, e in cantina, con una vinificazione più dolce e attenta, dà ai vini sempre più precisione ed espressione dei loro terroir. \u003cbr\u003eLa tenuta pratica la biodinamica dall'ottobre 2020 ed entrerà nel processo di conversione biodinamica a partire dalla vendemmia 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rougeot Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60153449677134,"sku":"dargcv23bbvr","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-rougeot-beaune-village-longbois-2023carta-dei-vini-1083630.png?v=1784310674"},{"product_id":"georges-roumier-bonnes-mares-grand-cru-2023","title":"Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Georges Roumier | \u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"54\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"77\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"100\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"120\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75L | \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"144\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr data-start=\"150\" data-end=\"153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"165\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir | \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"207\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"235\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di alta gastronomia come filetto di manzo, selvaggina, anatra arrosto, tartufo nero e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"1055\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"391\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Bonnes Mares Grand Cru 2023 di Georges Roumier è un vino maestoso, espressione pura del prestigioso terroir della Côte de Nuits. Si presenta con un colore rubino profondo e brillante. Al naso sprigiona un bouquet complesso e avvolgente di frutti rossi maturi, violetta, spezie dolci, sottobosco e una delicata nota minerale. In bocca è potente ed elegante, con tannini setosi e un equilibrio straordinario tra freschezza e struttura. La persistenza è lunghissima, con un finale che lascia emergere sfumature di liquirizia e grafite. Un capolavoro destinato a un lungo invecchiamento, perfetto per i collezionisti e gli appassionati dei grandi vini di Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60153486213454,"sku":"gerbomgc23bbvr","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/georges-roumier-bonnes-mares-grand-cru-2022carta-dei-vini-932105.png?v=1741123814"},{"product_id":"meursault-la-rencontre-vielles-vignes-2023-domaine-bernard-bonin","title":"Meursault La Rencontre Vielles Vignes 2023 Domaine Bernard Bonin","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bernard-Bonin | \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"40\"\u003eNazione\u003c\/strong\u003e: Francia | \u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"63\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna | \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"86\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023 | \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"106\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75L | \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"138\"\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13% | \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"157\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Chardonnay \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"199\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"225\"\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Perfetto con piatti a base di crostacei, aragosta al burro, risotti ai funghi porcini e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"936\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"361\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: Giallo dorato intenso con riflessi brillanti. Al naso, è complesso e raffinato, con sentori di frutta matura, fiori bianchi e note di burro e nocciola, che si combinano con un accenno minerale tipico del terroir di Meursault. Al palato, è ricco, pieno, con una buona acidità che bilancia la morbidezza del corpo. La trama è elegante, con una leggera nota di spezie e vaniglia che si sviluppa nel lungo finale, lasciando una sensazione di grande persistenza e profondità. Un vino che esprime la tipicità del territorio, con una struttura che promette un buon invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard-Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60153648775502,"sku":"cdcmbd17cbbi","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/meursault-la-rencontre-vielles-vignes-2023-domaine-bernard-bonincarta-dei-vini-8991172.png?v=1784310671"},{"product_id":"chassagne-montrachet-clos-du-cailleret-1er-cru-2022","title":"Chassagne-Montrachet Clos Du Cailleret 1er Cru 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJean-Claude Ramonet, rinomato produttore borgognone, presenta il Chassagne-Montrachet Clos du Caillerets Monopole 1er Cru 2022, un vino bianco fermo di prestigio proveniente dalla celebre denominazione della Côte de Beaune in Borgogna. L'annata 2022 si caratterizza per un equilibrio elegante tra freschezza e complessità, con sentori aromatici di frutta gialla matura, note floreali delicate e un tocco minerale tipico del terroir calcareo. Al palato si distingue per una struttura media, con una piacevole rotondità e un finale pulito e persistente, impreziosito da un'affinatura in legno che conferisce leggere sfumature speziate e di frutta secca. Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, riflettendo la qualità e la tipicità del vitigno Chardonnay coltivato in questo terroir unico. La denominazione Premier Cru e la specifica monopole indicano un vigneto esclusivo e curato con grande attenzione, garanzia di un prodotto raffinato e rappresentativo della tradizione vitivinicola francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per il 33% in botti nuove .\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60523159650638,"sku":"djccmc22bbbi","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-clos-du-cailleret-1er-cru-2020carta-dei-vini-2985810.png?v=1787688734"},{"product_id":"chassagne-montrachet-clos-du-cailleret-1er-cru-2023","title":"Chassagne-Montrachet Clos Du Cailleret 1er Cru 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJean-Claude Ramonet, rinomato produttore borgognone, presenta il Chassagne-Montrachet Clos du Caillerets Monopole 1er Cru 2023, un vino bianco fermo di prestigio proveniente dalla celebre denominazione della Côte de Beaune in Borgogna. L'annata 2023 si caratterizza per un equilibrio elegante tra freschezza e complessità, con sentori aromatici di frutta gialla matura, note floreali delicate e un tocco minerale tipico del terroir calcareo. Al palato si distingue per una struttura media, con una piacevole rotondità e un finale pulito e persistente, impreziosito da un'affinatura in legno che conferisce leggere sfumature speziate e di frutta secca. Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, riflettendo la qualità e la tipicità del vitigno Chardonnay coltivato in questo terroir unico. La denominazione Premier Cru e la specifica monopole indicano un vigneto esclusivo e curato con grande attenzione, garanzia di un prodotto raffinato e rappresentativo della tradizione vitivinicola francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per il 33% in botti nuove .\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60523160830286,"sku":"djccmc23bbbi","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-clos-du-cailleret-1er-cru-2020carta-dei-vini-2985810.png?v=1787688734"},{"product_id":"chassagne-montrachet-village-2020","title":"Chassagne-Montrachet Village 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eE' un vino che incarna l'essenza più pura e iconica dello Chardonnay di Borgogna, muovendosi in perfetto equilibrio tra una generosa ricchezza e una sferzante freschezza minerale. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003eNel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, impreziosito da riflessi dorati che si fanno più caldi e profondi con il passare degli anni. Al naso l'impatto è di straordinaria precisione e pulizia: si apre su note fragranti di frutta a polpa bianca, come la mela verde e la pera, intrecciate a sfumature agrumate di scorza di limone e tocchi floreali di biancospino. Con l'aerazione nel calice emerge la tipica complessità firmata Ramonet, dove il frutto cede il passo a dettagli più caldi di burro fresco, nocciola tostata e un accenno finissimo di vaniglia, derivante da un uso sapiente e mai invasivo del legno. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003eAl palato l'ingresso è ampio, avvolgente e quasi tattile; il vino riempie la bocca con una densità e una grassezza tipiche del terroir di Chassagne. Questa materia ricca, tuttavia, non risulta mai pesante grazie a una spina dorsale acida e vibrante che dona slancio alla beva. La vera protagonista è la mineralità gessosa, quasi salina, che attraversa il sorso e distende il vino verso un finale secco, teso e di straordinaria persistenza, che lascia una lunga scia di pietra focaia e mandorla tostata.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per il 33% in botti nuove .\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60524025807182,"sku":"djccmv21bbbi","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-village-2022carta-dei-vini-5167042.png?v=1787688733"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2022","title":"Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1er Cru 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è un vero classico, solo pochi produttori usano questo vigneto, e certamente i Ruchottes di Ramonet sono eccezionali ,spesso in competizione con i Grands Crus vicini. Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60524816367950,"sku":"djccml22bbbi","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2023","title":"Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1er Cru 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChassagne Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12\/14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e è un vero classico, solo pochi produttori usano questo vigneto, e certamente i Ruchottes di Ramonet sono eccezionali ,spesso in competizione con i Grands Crus vicini. Si trova ad est de \"La Grande Montagne\" o la collina vicina, e deve il suo nome alle rocce sciolte o \"Ruchottes\" che si sono accumulate dalla collina nel tempo. È stato il primo acquisto del Domaine nel 1930 e contiene alcune delle viti più vecchie del patrimonio di Ramonet; grazie a continui reimpianti, questo \"Ruchottes\" è di altissima qualità, con una struttura opulenta e un carattere profumato che si apre nel bicchiere con note di menta, mela, pera e sottile noisette, abilmente incorniciato da un tocco di riduzione e quercia nuova. Al palato, il vino si avvicina alla concentrazione e alla profondità del Grand Cru, con una consistenza vellutata, un'ampiezza controllata incantevole e una definizione e una lunghezza eccezionali. Mentre questo inizierà davvero a realizzare tutto il suo potenziale. \u003c\/span\u003e\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esi trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito di Le Montrachet e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigneti, producendo vini che vanno dal livello Village al Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre, avvenuta a metà degli anni '90, i fratelli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNoël e Jean-Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erilevarono la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue vigne e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che si occuperà della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del commercio Jean-Claude Ramonet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item tab-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"marca-content__descmap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cantina-view-main__desc-wrap__txt\"\u003e\n\u003cp\u003eViti vecchie e rese basse sono i cardini della filosofia enologica di Ramonet. Dopo la fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono mantenuti sui lieviti per un periodo prolungato, con agitazioni molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eil 33% in botti nuove\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60524862996814,"sku":"djccml23bbbi","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/chassagne-montrachet-les-ruchottes-1er-cru-2010carta-dei-vini-7698561.png?v=1782931931"},{"product_id":"dominique-laurent-bourgogne-blanc-2023","title":"Dominique Laurent Bourgogne Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Dominique Laurent | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente a secondi piatti di pesce come il filetto di spigola scottato in padella o a un cremoso risotto agli asparagi. È ideale anche per accompagnare taglieri di salumi pregiati o formaggi freschi a crosta fiorita come il Brillat-Savarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Dominique Laurent Bourgogne Blanc 2023 si presenta alla vista con un colore giallo paglierino delicato, impreziosito da brillanti riflessi verdi che ne testimoniano la giovinezza. Al naso si rivela fresco ed espressivo, diffondendo note di mela verde, fiori bianchi e una sottile e raffinata sfumatura minerale. Al palato esprime un attacco vivace e un ottimo equilibrio complessivo, sostenuto da una piacevole acidità integrata che sfocia in un finale persistente e delicatamente agrumato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60619184243022,"sku":"dolabb23bbvb","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/dominique-laurent-bourgogne-blanc-2023carta-dei-vini-8873091.png?v=1788294953"},{"product_id":"clavoillon-puligny-montrachet-2023","title":"Domaine Leflaive Puligny Montrachet Clavoillon 1er Cru 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Leflaive | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Puligny-Montrachet Premier Cru AOP | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Côte de Beaune | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente a piatti di mare complessi come crostacei alla griglia, astice al burro fuso, capesante scottate e filetti di rombo con salse vellutate. È eccellente anche in accompagnamento a carni bianche delicate con funghi o formaggi a pasta semidura mediamente stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Leflaive Puligny Montrachet Clavoillon 2023 si presenta con un elegante colore giallo paglierino chiaro. Al naso rivela un bouquet espressivo e fresco, caratterizzato da note di pesca bianca, scorza di limone e fiori d'acacia, arricchite da accenni di nocciola tostata, pietra focaia e burro fuso. Al palato si distingue per una struttura setosa e tesa, sostenuta da una vibrante acidità citrina e da una profonda spina dorsale gessosa e salina, che culmina in un finale eccezionalmente lungo, pulito e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60619221991758,"sku":"clpuumo23bbvb","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-leflaive-puligny-montrachet-clavoillon-2023carta-dei-vini-7071624.png?v=1788294954"},{"product_id":"domaine-gros-frere-et-soeur-chardonnay-vin-de-france-2023","title":"Domaine Gros Frère et Soeur Chardonnay Vin de France 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Gros Frère et Soeur | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl | \u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina magnificamente con un filetto di pesce di linea alla griglia, un pollo fermier arrosto o un cremoso risotto alle asperge verdi, risultando eccellente anche servito insieme a delle tradizionali gougères al formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Gros Frère et Soeur Chardonnay Vin de France 2023 si presenta nel calice con una veste giallo paglierino limpida, arricchita da brillanti riflessi verdolini. Al naso si esprime con freschi aromi di limone e mela verde, delicatamente intrecciati a sfumature floreali. Al palato rivela un sorso di piacevole freschezza acidula, bilanciato con armonia da una leggera rotondità che conduce verso una finale piacevolmente viva e fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Frère et Soeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60619286774094,"sku":"dgfscf23bbvb","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-gros-frere-et-soeur-chardonnay-vin-de-france-2024carta-dei-vini-3326322.png?v=1788294952"},{"product_id":"domaine-gros-frere-et-soeur-chardonnay-vin-de-france-2024","title":"Domaine Gros Frère et Soeur Chardonnay Vin de France 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Gros Frère et Soeur | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024 | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl | \u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina magnificamente con un filetto di pesce di linea alla griglia, un pollo fermier arrosto o un cremoso risotto alle asperge verdi, risultando eccellente anche servito insieme a delle tradizionali gougères al formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Gros Frère et Soeur Chardonnay Vin de France 2023 si presenta nel calice con una veste giallo paglierino limpida, arricchita da brillanti riflessi verdolini. Al naso si esprime con freschi aromi di limone e mela verde, delicatamente intrecciati a sfumature floreali. Al palato rivela un sorso di piacevole freschezza acidula, bilanciato con armonia da una leggera rotondità che conduce verso una finale piacevolmente viva e fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Frère et Soeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60619324752206,"sku":"dgfscf24bbvb","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-gros-frere-et-soeur-chardonnay-vin-de-france-2024carta-dei-vini-3326322.png?v=1788294952"},{"product_id":"domaine-gros-frere-et-soeur-pinot-nero-vin-de-france-2023-copia","title":"Domaine Gros Frère et Soeur Pinot Nero Vin de France 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Gros Frère et Soeur | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Rossi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente a antipasti delicati a base di pesce, tartare di ricciola, capesante scottate e formaggi freschi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Gros Frère et Soeur Pinot Nero Vin de France 2023 si presenta alla vista con un colore cristallino e luminoso dalle sfumature eleganti. Al naso si esprime con delicate note floreali, sentori di piccoli frutti a bacca rossa acerba e una sottile traccia minerale. Al palato stupisce per la sua straordinaria freschezza, una piacevole sapidità e una beva scorrevole che chiude su un finale pulito e di ottima persistenza aromatica, rivelando un'interessante espressione vinificata in bianco del Pinot Nero in cui cannella e spezie dolci si fondono in un sorso dinamico e appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Frère et Soeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60619452318030,"sku":"dgfspf23bbvr","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-gros-frere-et-soeur-pinot-nero-vin-de-france-2023carta-dei-vini-8743312.png?v=1788294951"},{"product_id":"domaine-leflaive-gevrey-chambertin-2021","title":"Domaine Leflaive Gevrey-Chambertin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Leflaive | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Rossi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Gevrey-Chambertin AOC | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Côte de Nuits | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente con piatti saporiti a base di carne, come un filetto di manzo ai funghi porcini, un classico boeuf bourguignon o un petto d'anatra arrosto con riduzione di frutti rossi. È perfetto anche in accompagnamento a formaggi francesi a crosta lavata di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Leflaive Gevrey-Chambertin 2021 si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante e profondo. Al naso rivela un profilo aromatico affascinante e complesso, dominato da note di ribes rosso, amarena e ciliegia nera, arricchite da sfumature erbacee, liquirizia e un delicato tocco di cioccolato fondente. Al palato esprime una struttura elegante e setosa, dove la freschezza fruttata si fonde armoniosamente con tannini fitti ma vellutati, conducendo a un finale persistente e di grande finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60633261867342,"sku":"dolegc21bbvr","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-leflaive-gevrey-chambertin-2023carta-dei-vini-1411719.png?v=1788415393"},{"product_id":"domaine-leflaive-gevrey-chambertin-2022","title":"Domaine Leflaive Gevrey-Chambertin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Leflaive | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Rossi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Gevrey-Chambertin AOC | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Côte de Nuits | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente con piatti saporiti a base di carne, come un filetto di manzo ai funghi porcini, un classico boeuf bourguignon o un petto d'anatra arrosto con riduzione di frutti rossi. È perfetto anche in accompagnamento a formaggi francesi a crosta lavata di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Leflaive Gevrey-Chambertin 2022 si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante e profondo. Al naso rivela un profilo aromatico affascinante e complesso, dominato da note di ribes rosso, amarena e ciliegia nera, arricchite da sfumature erbacee, liquirizia e un delicato tocco di cioccolato fondente. Al palato esprime una struttura elegante e setosa, dove la freschezza fruttata si fonde armoniosamente con tannini fitti ma vellutati, conducendo a un finale persistente e di grande finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60633263538510,"sku":"dolegc22bbvr","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-leflaive-gevrey-chambertin-2023carta-dei-vini-1411719.png?v=1788415393"},{"product_id":"domaine-de-la-cras-marc-soyard-tercet-hautes-cote-de-beaune-blanc-2021","title":"Domaine de la Cras Marc Soyard Tercet Hautes Cote De Beaune Blanc 2021","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Marc Soyard | \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"43\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"66\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"143\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021 | \u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"163\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L | \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"187\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% | \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"206\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"248\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"276\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"934\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"416\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eper questa cuvée Marc cercava vigneti ad alta quota nella Côte d’Or, per ottenere uno stile più fresco, con maggiore acidità, che rispecchiasse ciò che conosce dai Coteaux di Digione. Attraverso i partner di Tercet è riuscito a entrare in contatto con un produttore biologico sulle colline sopra Aloxe-Corton, nel villaggio delle Hautes-Côtes di Échevronne. Il vino è 100% Chardonnay da viticoltura biologica e biodinamica. Tercet ha chiesto al produttore di pressare le uve direttamente in loco, in un tank separato senza aggiunta di SO₂, per poi trasportare il mosto alla cantina del Domaine de la Cras a Plombières-lès-Dijon per la fermentazione e l’affinamento. La fermentazione avviene con lieviti indigeni. L’affinamento è in barrique di rovere (mix di botti nuove e usate), con sperimentazioni occasionali con legni di castagno e acacia. Il vino è imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, con solfiti minimi o assenti. Colore giallo paglierino con riflessi verdi, limpido e luminoso nel calice. Al naso è lo Chardonnay borgognone nella sua espressione più fresca e verticale: note di mela fresca, pesca bianca, con una bella sensazione minerale che ricorda l’acqua di roccia e una delicata punta di mandorla verde. L’alta quota di Échevronne si sente con chiarezza — nessuna opulenza, nessun eccesso burroso, ma una tensione agrumata e salina che percorre tutto il profilo aromatico. Il passaggio in legno è appena percettibile, elegantemente integrato. In bocca è il vino più essenziale e diretto del portfolio Tercet: attacco fresco, struttura snella ma precisa, con un’acidità vibrante che è la firma dei vigneti d’altitudine. La texture è fine e scattante, con una mineralità che ricorda la pietra focaia bagnata e un finale lungo, sapido e agrumato, pulitissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"934\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marc Soyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60746661527886,"sku":"msbmch21bbvb","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-de-la-cras-marc-soyard-tercet-hautes-cote-de-beaune-blanc-2021carta-dei-vini-5585693.png?v=1789115615"},{"product_id":"coche-dury-bourgogne-chardonnay-2022","title":"Coche Dury Bourgogne Chardonnay 2022","description":"\u003ch1\u003eCoche Dury Bourgogne Chardonnay 2022\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCoche Dury Bourgogne Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e rappresenta una straordinaria opportunità per scoprire la qualità e lo stile distintivo del Domaine Coche-Dury. Questo vino bianco, che non ha nulla da invidiare alle prestigiose cuvée dell'azienda, offre un assaggio delle vette che la cantina può raggiungere.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaratteristiche Principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco è prodotto nella celebre regione della Bourgogne, in Francia, e vanta la denominazione Bourgogne AOC. Ottenuto interamente da vitigno Chardonnay 100%, è proposto nel formato da 75 cl con una gradazione alcolica del 13%. Per apprezzarne al meglio ogni sfumatura, si consiglia una temperatura di servizio di 10\/12 °C.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc di Coche Dury è molto più di quanto suggerisca il suo nome generico. Si presenta come un vino elegante e setoso, che si apre con un bouquet giovane ed espressivo di frutta croccante a polpa verde, fiori bianchi e aromi di nocciole. Al palato si rivela grasso e burroso, di medio-corpo, setoso e incisivo. È arricchito da una leggera e sottile acidità, con una luminosa spina dorsale acida che struttura il generoso nucleo di frutta e conduce a una straordinaria persistenza in bocca. Per la sua produzione, Raphaël Coche ha scelto di integrare l'uva proveniente dalle proprietà dell'azienda con alcune uve acquistate, dando vita a un vino davvero eccellente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay è ideale da abbinare a piatti a base di pesce e crostacei alla griglia. Si rivela inoltre perfetto per accompagnare il pollame e i formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eLa Cantina: Coche-Dury\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoche-Dury è uno dei produttori più iconici e al contempo enigmatici di tutta la Borgogna. Nonostante la grandezza dei loro vini, i proprietari rimangono incredibilmente umili, considerandosi semplici \"vignaioli\" il cui obiettivo principale è lavorare le viti e permettere alle uve di esprimere al meglio il terroir. La storia della tenuta ha radici nei primi anni Settanta con Jean-François Coche, a cui si unì la moglie Odile Dury nel 1975, unendo le proprietà personali e creando il nome Coche-Dury. Oggi la gestione è guidata dal figlio Raphaël con l'aiuto della moglie Charline. Dai loro quasi 9 ettari di vigneti producono denominazioni che spaziano dal Bourgogne al Meursault e Corton-Charlemagne. Rimanendo fedeli alle tradizioni di produzione storiche e resistendo al cambiamento, l'azienda vendemmia presto per conservare l'innata acidità e donare al vino la tipica verve desiderata.\u003c\/p\u003e","brand":"Coche Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60758882124110,"sku":"dcdboc22bbvb","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/coche-dury-bourgogne-chardonnay-2021carta-dei-vini-1018453.png?v=1776453793"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-bouzeron-aligote-2022","title":"Jean-Claude Ramonet Bouzeron Aligoté 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Claude Ramonet | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente ad antipasti a base di frutti di mare, ostriche fresche e formaggi di capra a pasta molle. Risulta ottimo anche in accompagnamento a risotti alle erbe e pesci d'acqua dolce cotti al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Jean-Claude Ramonet Bouzeron Aligoté 2022 si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fresco e minerale, caratterizzato da note di mela verde, scorza di limone e un delicato tocco di fiori bianchi di campo. Al palato, la beva è tesa e vibrante, dominata da una spiccata acidità agrumata e da un finale sapido e pulito che invita a un nuovo sorso, con una piacevole persistenza gessosa e fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60764736586062,"sku":"djcrba22bbbi","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/jean-claude-ramonet-bouzeron-aligote-2022carta-dei-vini-3077909.png?v=1789281447"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-bourgogne-blanc-les-durots-2022","title":"Jean-Claude Ramonet Bourgogne Blanc Les Durots 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Claude Ramonet | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina splendidamente a filetti di sogliola alla mugnaia, capesante scottate al burro e timo, oppure a formaggi a pasta molle come il Brie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Jean-Claude Ramonet Bourgogne Blanc Les Durots 2022 si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fine di mela verde, scorza di limone e una delicata nota minerale gessosa. In bocca, questo vino bianco rivela una piacevole freschezza citrina, una struttura equilibrata e un finale pulito e sapido che invita a un nuovo sorso, teso e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60764799566158,"sku":"djcrbb22bbbi","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/jean-claude-ramonet-bourgogne-blanc-les-durots-2022carta-dei-vini-6257781.png?v=1789281446"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-bourgogne-chardonnay-2019","title":"Jean-Claude Ramonet Bourgogne Chardonnay 2019","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eJean-Claude Ramonet Bourgogne Chardonnay 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eJean-Claude Ramonet Bourgogne Chardonnay 2019\u003c\/strong\u003e rappresenta l'eccellenza vinicola firmata dal prestigioso produttore \u003cstrong\u003eDomaine Jean Claude Ramonet\u003c\/strong\u003e. Questa bottiglia si inserisce con distinzione nella categoria dei \u003cstrong\u003eVini Bianchi\u003c\/strong\u003e, offrendo un'esperienza raffinata e fedele alla sua tipologia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco fermo esprime al meglio l'identità della denominazione e l'annata 2019, portando nel calice la firma inconfondibile del Domaine Jean Claude Ramonet, rinomato per la cura e la qualità espressa in ogni singola produzione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti e Note Culinarie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer valorizzare al massimo questo vino bianco, si consiglia di servirlo fresco in abbinamento a preparazioni culinarie delicate. Si sposa idealmente con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Risulta eccellente anche per accompagnare primi piatti leggeri, carni bianche delicate e formaggi freschi o a pasta molle, esaltando i sapori della tavola con eleganza e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60764808872270,"sku":"djcrbc19bbbi","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/jean-claude-ramonet-bourgogne-chardonnay-2019carta-dei-vini-9187597.png?v=1789281447"},{"product_id":"domaine-francois-raveneau-petit-chablis-2020-magnum-1-5l","title":"Domaine Francois Raveneau Petit Chablis 2020 Magnum 1.5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine François Raveneau | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vini Bianchi | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna (Chablis) | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020 | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1,5L (Magnum) | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5% | \u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si accompagna egregiamente a piatti a base di pesce, crostacei, ostriche e frutti di mare freschi. È ideale anche con insalate leggere, piatti a base di verdure fresche e formaggi caprini o freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Domaine Francois Raveneau Petit Chablis 2020 Magnum si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso esprime note fresche e minerali di pietra focaia, accompagnate da delicati sentori di agrume verde e mela renetta. Al palato si rivela teso, vibrante e di grande freschezza, con una spiccata acidità tipica dello Chardonnay di Chablis e un finale pulito e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60768654295374,"sku":"dfrchv20cbbi","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-francois-raveneau-petit-chablis-2022-magnum-15lcarta-dei-vini-677766.png?v=1741123814"},{"product_id":"sylvain-pataille-bourgogne-blanc-les-mechalots-2020","title":"Sylvain Pataille bourgogne blanc Les Mechalots 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore: Sylvain Pataille | Nazione: Francia | Tipologia: Vini Rosati | Vitigno: 100% Chardonnay | Regione: Bourgogne | Formato: 75 cl | Annata: 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce a polpa bianca al forno, capesante scottate al burro ed erbe aromatiche, oppure a formaggi freschi a pasta molle come il caprino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Il Sylvain Pataille bourgogne blanc Les Mechalots 2020 si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso esprime note nitide di mela verde, scorza di limone e una delicata scia minerale che ricorda la pietra focaia. Al palato, il sorso è teso e vibrante, caratterizzato da una spiccata freschezza agrumata e da un finale pulito e sapido di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60769349042510,"sku":"sypbob20bbbi","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/sylvain-pataille-bourgogne-blanc-les-mechalots-2020carta-dei-vini-5124307.jpg?v=1789281437"}],"url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/collections\/borgogna.oembed?page=2","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}