Lo Champagne Brut The V6 Experience di André Clouet nasce dalle uve 100% Pinot Noirprovenienti dal village Grand Cru di Bouzy nella Montagne de Reims. Uno degli ultimi veri e propri esperimenti di Jean Francoise Clouet, questa Cuvée "multi-millesimata" affina sia in acciaio che in barriques, per poi sostare per ben 6 anni sui propri lieviti. Remuage manuale e Brut il dosage. 
Già dal colore lo Champagne Brut The V6 Experience dimostra tutto il suo carattere: un giallo brillante con intensi riflessi dorati. Al naso si varia da aromi più freschi di frutti bianchi e agrumi a quelli più ossidati e complessi di lievito, miele e pasticceria. In bocca spicca una splendida acidità, che bilanciata con una giusta dolcezza e una bollicina suadente, lo rende pericolosamente beverino. Ottimo per accompagnare aperitivi con preparazioni di pesce, crostacei e pesce bianco alla griglia e in forno. 

CANTINA 
Andrè Clouet e suo figlio Jean Francois guidano le redini della Maison, per la produzione di Champagne a base di Pinot Noir della zona di Bouzy, coltivato in 10 ettari di vigneti Grand Cru. Seguendo una filosofia produttiva che fonde precisione, tradizione e modernità, Clouet da vita a Champagne di altissima qualità, strutturati ma allo stesso tempo eleganti.