{"product_id":"bachelet-monnot-bourgogne-blanc-2024","title":"Bachelet Monnot Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003cp data-end=\"258\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Bachelet Monnot | \u003cstrong data-end=\"43\" data-start=\"31\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"66\" data-start=\"54\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna \u003cstrong data-end=\"96\" data-start=\"78\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Blanc | \u003cstrong data-end=\"143\" data-start=\"132\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024 | \u003cstrong data-end=\"163\" data-start=\"151\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L | \u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"172\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% | \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"194\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong data-end=\"248\" data-start=\"220\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"389\" data-start=\"260\"\u003e\u003cstrong data-end=\"276\" data-start=\"260\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"934\" data-start=\"391\"\u003e\u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"391\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e il vero valore di questa etichetta risiede nella provenienza delle uve che arrivano quasi interamente da parcelle situate nei comuni nobili di Puligny e Chassagne, declassate solo per questioni di confini amministrativi. È un vino che possiede il carattere e la razza di un fuoriclasse ma viene proposto come un regionale grazie al talento cristallino di due dei migliori interpreti della nuova generazione. Il vino si apre subito con un naso dominato dalla riduzione nobile che profuma di pietra focaia, fiammifero appena acceso e scorza di lime. Al palato la maturità del frutto come la pesca bianca e la mela è perfettamente bilanciata da una struttura acida vibrante che fa salivare all'istante. La scelta di usare legni grandi e di non muovere il vino lo mantiene teso e scattante, regalando una mineralità gessosa e una verticalità che solitamente appartengono a bottiglie molto più ambiziose.\u003c\/p\u003e","brand":"Bachelet Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60084237861198,"sku":"bamobb24bbvb","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/Progettosenzatitolo_5.png?v=1783608753","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/bachelet-monnot-bourgogne-blanc-2024","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}