PRODUTTORE
Cantina Mascarello

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Rosso

VITIGNO
Nebbiolo 100%

DENOMINAZIONE
DOCG

REGIONE
Piemonte

ZONA DI PRODUZIONE
La Morra

ANNATA
2012

FORMATO
1,5L

GRADAZIONE
14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Grandi carne rosse, selvaggina e cacciagione sotto forma di arrosti, brasati e bolliti; primi piatti importanti accompagnati da tartufo bianco d'Alba.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso granato intenso. Profumo di frutti di bosco, ciliegia e una gamma completa di aromi derivati dal legno di rovere come cannella e noce moscata. In bocca sapori di frutta rossa acerba, ciliegia secca, spezie dolci. Tannini ben integrati, suggeriscono che migliorerà nei decenni a venire.

CANTINA
Oggi come ieri un'attenta selezione delle uve, vinificazioni tradizionali, equilibrio delle sensazioni percettive sono i capisaldi dell'attività che svolge la Cantina Mascarello, poche e semplici regole considerate inalterabili e necessarie, nonostante l'evolversi dei tempi e del mercato.