Blanc des Millenaires 1983

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Blanc des Millenaires 1983

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Contiene solfiti

 

PRODUTTORE

 Charles Heidsieck

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Champagne

VITIGNO
Chardonnay

DENOMINAZIONE
Champagne AOC

REGIONE
Francia-Champagne

ZONA DI PRODUZIONE
Reims

ANNATA
1983

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C

ABBINAMENTO
Antipasti di pesce, Primi di pesce

DOSAGGIO
Brut

METODO
Classico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino tendente al dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso impressiona per fragranza, note di agrumi canditi introducono un profilo olfattivo floreale, fruttato, tracciato da sentori di burro, miele e pasticceria. In bocca è tanto voluminoso quanto definito. Una buona acidità ne sostiene l’architettura per un assaggio capace di distendersi e di dimostrare anche una certa morbidezza prima di un finale di grande persistenza.

CANTINA 

È nel 1851 che il trentenne Charles Heidsieck fonda la Maison che ancora oggi porta il suo nome acquistando alcune cantine di maturazione ad affinamento a Reims, capitale della regione dello Champagne. Da subito è chiara una cosa: lasciare la gestione delle vigne a chi sa fare questo lavoro al meglio ed acquistare solamente quelle uve capaci di soddisfare i suoi altissimi standard qualitativi. Non solo, Charles-Camille, questo il suo nome di battesimo, capisce da subito l’importanza di una maturazione particolarmente lunga per ottenere prodotti di grande classe. I suoi sono infatti Champagne che rimangono sui lieviti per un periodo molto più lungo della media. La sua innata capacità di venditore lo porta rapidamente al successo, i suoi vini vengono apprezzati praticamente in tutto il mondo.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.

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