Produttore: Bollinger | Nazione: Francia | Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC | Tipologia: Brut | Annata: 2017 | Formato: 0.75L | Gradazione: 12%
Vitigno: 100% Pinot Noir | Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamento:

Ideale con piatti di carne bianca, formaggi stagionati, foie gras, crostacei e pesce grigliato.

Note di degustazione:

Il Bollinger PN Tx17 è un’espressione straordinaria della maison, una cuvée incentrata sul Pinot Noir, che rappresenta il cuore della filosofia di Bollinger. Si presenta con un colore dorato brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi come le ciliegie e fragole, accompagnate da sfumature di nocciola, lievito e delicate note tostate. Al palato è strutturato, con una freschezza vivace e una mineralità che bilanciano perfettamente la sua opulenza. La lunga persistenza finale arricchita da un leggero retrogusto di spezie e frutti rossi lascia un'impressione elegante e duratura. Un Champagne raffinato che esprime la tipicità e la forza del Pinot Noir.