PRODUTTORE
Bouquin Dupont
Champagne
Champagne AOC
Francia-Champagne
Avize Gran Cru
SA
0,75L
12,5%
Brut
Classico
Si presenta di un colore bianco brillante, con un perlage fine ed elegante. Nei profumi esprime fiori bianchi, ricordi di gelato al limone, leggere note di nocciola e di agrumi. In bocca sprigiona freschezza e mineralità. Minimo 40 mesi sui lieviti.
CANTINA
Piccola azienda che vinifica dal 1934. Alla guida troviamo Dominique, vigneron indépendant che cura in modo maniacale i suoi 3 ettari di proprietà con una produzione totale di circa 15 mila bottiglie l'anno. Bassi dosaggi e carbonica delicatissima sono elementi costanti per tutte le sue creazioni. Pensate che il dégorgement (sboccatura) si fa ancora manualmente à la volée, come l'etichettatura. I vigneti sono principalmente nel comune di Avize, ma alcune vigne (vecchie più di 75 anni) si trovano anche nei comuni leggendari di Mesnil Sur Oger e Cramant.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
