Brut Reserve

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PRODUTTORE
Morel

NAZIONE

Francia

TIPOLOGIA
Champagne

VITIGNO
Pinot Noir 100%

DENOMINAZIONE
Champagne AOC

REGIONE
Francia-Champagne

ZONA DI PRODUZIONE
Côte des Bar
ANNATA
SA

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO 
È il compagno ideale per buffet e cocktail. Champagne per tutti i giorni e tutte le sere.

DOSAGGIO
Brut
METODO
Classico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Equilibrio, finezza ed eleganza sono le caratteristiche che contraddistinguono questo Champagne dall’essenza agrumata e che evolve verso la frutta secca, pesche bianche e burro fresco. Fresco e pieno di fascino è vivace ed espressivo.

CANTINA 

 A Bar-sur-Seine, nel Comune di Les Riceys, sorge il Domaine Morel, fondato e ancora oggi gestito dalla Famiglia Morel, giunta alla 5° generazione: Simon gestisce il vigneto, Pascal la produzione ed Emilie la parte commerciale.
Les Riceys, villaggio nell’Aube famoso per la produzione di vini rosati, è conosciuto anche per essere l’unico ad avere tre Denominazioni d’Origine Controllata: Champagne AOC, Rosé des Ricey AOC e Coteaux Champenois AOC.
Il Domaine Morel conta 8 ettari di vigne di proprietà di età media superiore ai 25 anni, piantate su pendii ad un’altitudine di circa 300 metri, tutte esposte a sud/sud-est. Il terroir unico argillo-calcareo restituisce uve di Pinot Noir dall’aroma incomparabilmente fine. Il 90% del vigneto Morel è piantato a Pinot Noir, mentre il restante 10% è piantato a Chardonnay.
Il vigneto è gestito secondo un approccio sostenibile con pratiche che hanno permesso al Domaine Morel di ottenere la certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale). La terra viene lavorata con metodi di viticultura responsabile preferendo metodi biologici, meccanici e naturali, con l’obiettivo di preservare il vigneto.

 

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.