Castello di Ama L'apparita 2015
Castello di Ama L'apparita 2015
PRODUTTORE
Castello di Ama
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Vino Rosso
VITIGNO
Merlot 100%
DENOMINAZIONE
Toscana IGT
REGIONE
Toscana
ZONA DI PRODUZIONE
Chianti
ANNATA
2015
FORMATO
0,75L
GRADAZIONE
13.5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C
ABBINAMENTO
Formaggi, primi di carne, secondi di carne
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore rosso impenetrabile, denso. Naso di grande eleganza, oltre alle note fruttate e speziate con una balsamicità che completa il profilo aromatico di questo vino. Attacco in bocca di piacevole freschezza, tannini morbidi ed eleganti decisamente presenti, rotondo, pieno,armonico. Finale molto lungo e persistente
CANTINA
Ama prende il nome da un piccolo borgo arroccato sulle colline toscane che, fin dal XIV secolo, ha visto fiorire l’attività agricola, con la produzione vitivinicola che era all’epoca curata da un gruppo di famiglie. Siamo a Gaiole in Chianti dove, negli anni ’70 del secolo scorso, alcuni soci hanno creato l’azienda Castello di Ama, accollandosi la sfida di riportare Ama agli splendori del passato, producendo un Chianti degno di competere a livello internazionale con i grandi vini. Lorenza Sebasti e Marco Pallanti oggi gestiscono un’azienda che conta circa ottanta ettari di vigneto e produce una gamma di etichette dalla qualità eccelsa, riconosciuta in tutto il mondo.
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