PRODUTTORE
Perrier Jouët
NAZIONE
Francia
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
Champagne
VITIGNO
Chardonnay50%, Pinot Meunier 5%, Pinot Noir 45%
Chardonnay50%, Pinot Meunier 5%, Pinot Noir 45%
DENOMINAZIONE
Champagne
Champagne
REGIONE
Francia-Champagne
Francia-Champagne
ZONA DI PRODUZIONE
Cramant e Avize
Cramant e Avize
ANNATA
2013
2013
FORMATO
0.75L
0.75L
GRADAZIONE
12,5%
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO
Può essere sorseggiato da solo o con piatti di selvaggina, come anatra o piccione. È inoltre un accompagnamento straordinario con dessert dolci, come charlotte alla frutta o pavlova ai frutti rossi.
Può essere sorseggiato da solo o con piatti di selvaggina, come anatra o piccione. È inoltre un accompagnamento straordinario con dessert dolci, come charlotte alla frutta o pavlova ai frutti rossi.
DOSAGGIO
Brut
Brut
METODO
Classico
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questa Limited Edition di Belle Èpoque è firmata da Katharina Misher e Thomas Traxler, un duo austriaco che illustra il ruolo che ogni elemento gioca in un fragile equilibrio naturale, quello che la Maison si impegna a preservare progettando un futuro ecologicamente responsabile per le vigne e i vini. E' all'interno di questo rapporto di simbiosi che la Maison si è evoluta fin dai suoi inizi.
Color Rosé pallido, attraversato da accenni di arancio, rallegrato da un perlage oltremodo vivace. Al naso aromi di frutti rossi rotondi e al contempo delicati (ribes rosso, lampone e melagrana) si intrecciano all'arancia rossa e al pompelmo. Seguono cenni di noci, brioche, miele e caramello. In bocca l'attacco è fresco e vivace ma al tempo stesso rotondo. Il palato è intenso, generoso e vigoroso, eppure delicato, grazie alla purezza dei frutti, a una straordinaria delicatezza e al finale lungo e persistente.
CANTINA
Color Rosé pallido, attraversato da accenni di arancio, rallegrato da un perlage oltremodo vivace. Al naso aromi di frutti rossi rotondi e al contempo delicati (ribes rosso, lampone e melagrana) si intrecciano all'arancia rossa e al pompelmo. Seguono cenni di noci, brioche, miele e caramello. In bocca l'attacco è fresco e vivace ma al tempo stesso rotondo. Il palato è intenso, generoso e vigoroso, eppure delicato, grazie alla purezza dei frutti, a una straordinaria delicatezza e al finale lungo e persistente.
CANTINA
La maison di champagne perrier-jouët produce vini floreali ed eleganti di rara finezza, fortemente caratterizzati dalla presenza di chardonnay. Cuvée eleganti, in armonia con i raffinati anemoni in stile art nouveau che adornano la bottiglia belle epoque.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
