{"product_id":"champagne-paradoxe-chavost","title":"Champagne Paradoxe Chavost","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChavost\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 60%, Pinot Meunier 40%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia-Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValle de la Marne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e8 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrimi a base di pesce, Crostacei, Tagliere di salumi e formaggi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrut Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE  \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003eLo Champagne Chavost Paradoxe Brut Nature nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Meunier e affina oltre 20 mesi sui lieviti. Uno Champagne che combina tensione e morbidezza, esaltando la sua natura con un dosaggio zero e senza solfiti aggiunti. Con un affinamento di almeno 20 mesi sui lieviti, si presenta di colore giallo paglierino dal perlage fine, rivela profumi di frutta croccante, agrumi e crosta di pane. In bocca è fresco e pulito, con equilibrio e mineralità, per un finale lungo e asciutto che esalta la sua purezza.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA  \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Cooperativa Chavost, che prende il nome dall’antico paese di Chavot-Courcourt, a sud di Epernay, nella Vallée de la Marne, è stata fondata nel 1946 per volontà di alcuni viticoltori del villaggio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForti dei valori collettivi di solidarietà, condivisione e amore per la propria terra, oggi i conferitori, che lavorano la propria parcella di terra secondo un disciplinare interno molto rigido, sono più di 100 e coprono un’area vitata di oltre 70 ettari attorno al villaggio. L’obiettivo è quello di creare vini d’annata unici che saranno la base di cuvée esclusive. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’impegno della Cooperativa Chavost nel preservare l'ambiente, la terra e l'eccellenza dei vini, è in continua espansione, insieme alla gamma di Champagne proposti, che ad oggi includono anche quelli senza solfiti aggiunti, singolari e fortemente identitari, che si aggiungono a quelli tradizionali. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli Champagne Chavost sono Champagnedalla forte personalità, trasmessa loro dalla mano di Fabian Daviaux, Chef de Caves che predilige una vinificazione atipica e non interventista. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59844280222030,"sku":"chaparnobbno","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/champagne-paradoxe-chavostcarta-dei-vini-1547534.jpg?v=1781052615","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/champagne-paradoxe-chavost","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}