{"product_id":"champagne-romain-henin-l-appel-de-la-foret-2015-copia","title":"Champagne Romain Henin La Bulle Libre Chapitre 2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRomain Henin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80% Pinot Noir 20% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia-Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAy\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eS.A.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAperitivo, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce, Sushi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePas Dosè\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore giallo dorato ed un perlage molto fine. Al naso presenta aromi fruttati e floreali, accompagnati da note di pasticceria. Al palato il vino è fresco, minerale, lungo. Romain Hénin La Bulle Libre “L’Odyssée Pétillante – Chapitre 2” è una cuvée artigianale che nasce da un progetto collettivo e contemporaneo, volto a esprimere un Champagne libero, vivo e senza compromessi.cProdotto nel territorio di Aÿ, questo vino rappresenta un’evoluzione stilistica rispetto al primo capitolo: maggiore ampiezza, struttura e profondità, mantenendo però una forte identità territoriale.I suoli argilo-calcarei e limonosi della Vallée de la Marne danno forma a un equilibrio preciso tra le tre varietà:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• il Pinot Meunier apporta materia e rotondità\u003cbr\u003e• il Pinot Noir struttura e tensione\u003cbr\u003e• lo Chardonnay definisce una linea luminosa e verticale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è uno Champagne autentico, sincero e vibrante, pensato per esprimere energia e libertà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Profumo\" id=\"pnlProfumo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Maison Champagne Pascal Hénin è un’azienda a carattere familiare situata a Aÿ, piccolo villaggio vitivinicolo classificato Grand Cru in prossimità della più celebre città di Epernay.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrattandosi di Récoltants-Manipulants, l’elaborazione completa dei vini viene totalmente effettuata in azienda.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePascal Hénin si occupa personalmente di tutti gli stadi della vinificazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDalla pigiatura alla fermentazione agli assemblaggi, rigorosamente effettuati in famiglia per garantire costanza al gusto caratteristico dei propri Champagnes, sino all’imbottigliamento e la consegna.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAttualmente la gestione è affidata a Pascal e Delphine Hénin, degni seguaci di una dinastia di vignaioli.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePascal è anche un esperto vivaista, mestiere appreso da suo padre Charles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eQuesto particolare è di estrema utilità per la Maison in quanto Pascal è grande conoscitore dei diversi ceppi di vite e ciò gli consente di selezionare al meglio i nuovi impianti per la propria azienda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pascal \u0026 Roman Henin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59643508130126,"sku":"rhlblc2bbvr","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/champagne-romain-henin-la-bulle-libre-chapitre-2carta-dei-vini-9684647.png?v=1778714170","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/champagne-romain-henin-l-appel-de-la-foret-2015-copia","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}