Chandon Garden Spritz

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Chandon Garden Spritz

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Contiene solfiti

PRODUTTORE
Moet Chandon

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Champagne 

VITIGNO
Chardonnay, Pinot Noir e Semillon, unito a un bitter a base di arance macerate con spezie ed erbe.

DENOMINAZIONE
Champagne AOC

REGIONE
Argentina

ANNATA
SA

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
11,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8 °C

ABBINAMENTO
Adatto a tutti i tipi di salume grassi, secondi di carne

DOSAGGIO
Dry

METODO
Classico


NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ci sono molti modi di fare lo spumante, alcuni più semplici e veloci, altri che richiedono tempo ed energia. A Chandon si è scelto di seguire questa seconda strada, dando vita a spumanti di qualità e carattere. Ogni partita, prodotta a partire da uve Chardonnay, Pinot Nero e Semillon, viene elaborata con la tecnica dello Charmat lungo. La fase di maturazione in autoclave, dunque, in questo caso si protrae anche per 12 mesi. Si ottiene così una base dal carattere ricco e cremoso, ricca di aromi. Non a caso il vino base Chandon Brut è stato premiato quale Miglior Spumante argentino nel 2020 al concorso CSWWC. Per elaborare la ricetta di Garden Spritz, poi, si ricorre solo ai migliori ingredienti locali. Il vino base viene miscelato con un eccellente liquore all'arancia-amaro fatta in casa, frutto di una ricetta segreta con estratti naturali di scorze d'arancia, erbe e un mix di spezie. Non viene aggiunto nessun aroma artificiale, né colorante. Ne deriva una deliziosa cuvée secca, di alta qualità, frutto di più di 64 tentativi e 4 anni di sperimentazione, per trovare il perfetto equilibrio tra vino spumante e liquore. Tra amarezza e dolcezza. Ma tanti sforzi hanno dato i loro frutti.

CANTINA 
Tutto inizia nel 1743, quando Claude Moët fonda una Maison a proprio nome dopo una lunga esperienza prima come vigneron e successivamente come cantiniere. Il successo è immediato, tanto che in breve tempo lo Champagne Moët diventa quello più apprezzato alla corte del Re di Francia. La crescita prosegue con il nipote Jean Remy, che acquista nuovi terreni, amplia le cantine, e costruisce una vera e propria rete commerciale. Lascerà la guida della Moët al figlio Victor e al genero Pierre Gabriel Chandon, dai quali deriva l’odierno nome della Maison. È però nel Novecento che la cantina si impone come leader di tutta la denominazione della Champagne, pianificando una crescita che porta prima all’acquisizione di Ruinart e Lanson, e poco dopo alla fusione con Hennessy, fino alla nascita del più grande polo del lusso del mondo, l’attuale LVMH. Un gruppo che è l’unico a essere presente in tutti i più importanti settori del mercato dello sfarzo: moda e pelletteria, cosmetici e profumi, orologi e gioielleria, e per l’appunto vini e alcolici.
E allora ritorniamo alla Maison Moët & Chandon, dove, sulla scia del pionieristico spirito del fondatore, di generazione in generazione si tramandano savoir-faire e know-how, per un brand che oggi, con poco meno di 1200 ettari vitati - classificati per il 50% Grand Cru e per il 25% Premier Cru - possiede la più estesa area viticola dell’intera regione della Champagne. Poi le cantine, che si dipanano per oltre 28 chilometri, costituendo una sorta di vero e proprio labirinto sotterraneo, dove gli Champagne Moët & Chandon prendono vita grazie alle ottimali condizioni di temperatura e umidità.
Ecco quindi che dalla Brut “Cuvée Impérial”, assemblaggio emblematico del marchio ed espressione più profonda della Maison, si arriva all’ultimo nato in casa Moët & Chandon, il “Moët Ice Impérial”, primo Champagne pensato per essere degustato con ghiaccio. Una lunga tradizione, insomma, fatta di conquiste, primati e innovazioni, che hanno reso Moët & Chandon sinonimo stesso di Champagne, e che hanno fatto della Maison un simbolo di storia, gusto e piacere contemporaneo, in un inimitabile equilibrio in piedi da oltre 270 anni.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.