PRODUTTORE
Dettori

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
Vermentino

REGIONE
Sardegna

ZONA DI PRODUZIONE
Sassarese

ANNATA

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/14 °C

ABBINAMENTO
Piatti a base di pesce e crostacei, cucinati con preparazioni fini ed eleganti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore è un giallo dorato arricchito da riflessi ambrati. Al naso rivela una profondità e complessità insolite, quasi da vino rosso, con richiami a ciliegie sotto spirito e fichi secchi, seguiti da un’esplosione di frutta matura e una sottile nota ossidativa sul finale. Al palato, si presenta ricco e strutturato, con una consistenza corposa e un attacco quasi tannico, bilanciato tra sfumature amare, dolci e una potente alcolicità. Il finale è estremamente lungo e persistente.

CANTINA
Tenute Dettori è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata in Sardegna, nel territorio di Sennori, nella regione del Romangia. Fondata sulla tradizione agricola della famiglia Dettori, l'azienda è rinomata per la produzione di vini naturali, che rispettano il territorio e le tecniche tradizionali. I vigneti sono coltivati senza l'uso di prodotti chimici, esaltando le caratteristiche autoctone dei vitigni locali, come il Cannonau e il Vermentino. I vini di Tenute Dettori sono autentici e non filtrati, esprimendo appieno il carattere selvaggio e la ricchezza del terroir sardo.