Domaine Bel Avenir

Domaine Bel Avenir Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs

€9,90 Saldo • Salva
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Domaine Bel Avenir Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs

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Contiene Solfiti

PRODUTTORE
Domaine Bel Avenir

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Champagne

VITIGNO
Chardonnay

DENOMINAZIONE
Crémant de Bourgogne AOC

REGIONE
Bourgogne

ANNATA
SA

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C

ABBINAMENTO
antipasti leggeri, piatti di pesce e crostacei

DOSAGGIO
Brut

METODO
Champenoise


NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso si sprigionano profumi delicati di fiori bianchi, agrumi, mela verde e mandorla fresca, arricchiti da una leggera nota minerale che richiama il terroir borgognone. Al palato è fresco, vivace e ben equilibrato, con una struttura elegante e un finale lungo, sapido e piacevolmente cremoso

CANTINA 

Nella Borgogna-Franca Contea nel dipartimento della Saona e Loira, si trova un vigneron indépendant che vanta una tradizione familiare lunga ben quattro generazioni. Da quando il nonno Albert Dardanelli decise di installarsi nella terra del Beaujolais per iniziare la grande avventura del Domaine Bel Avenir.

Oggi sono Alain, Cécile e la figlia Laura Dardanelli a occuparsi con passione e dedizione ai 18 ettari di terreno coltivati a Gamay noir, con un approccio legato alla tradizione ma spinto anche verso la modernità.

Grazie a una macerazione più o meno lunga troveremo vini fruttati e freschi da bere giovani e altri ampi e strutturati da dimenticare in cantina per qualche anno.

Convinti che preservare la biodiversità del territorio e utilizzare metodi rispettosi dell’ambiente favorisca la produzione di uve eccellenti, la famiglia Dardanelli osserva e cura minuziosamente ogni parcella, preservando la freschezza e la finezza tipiche del Gamay e assicurandone al contempo una bella potenza. E, grazie a questo impegno, dal 2019 può altresì vantarsi di aver ottenuto la certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale).

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