{"product_id":"domaine-de-la-cras-marc-soyard-bourgogne-monopole-cras-blanc-2023","title":"Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne \"Monopole Cras\" blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Marc Soyard | \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"43\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"66\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"143\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"163\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L | \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"187\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% | \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"206\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay | \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"248\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"276\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"934\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"416\"\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eLa Cuvée 100% Chardonnay deriva da vigneti coltivati con pratiche biodinamiche sin dal 1985. Queste vigne, estese su una superficie di 3 ettari, sono situate in un unico appezzamento nel cuore del Coteau Dijonnais, caratterizzato da un terreno argilloso-calcareo e pietroso. Questo vigneto, un tempo in piena fioritura, oggi è circondato da un ambiente che ricorda il deserto di Gobi. Il gioiello della corona. Dalla parte più ripida della vigna, questo vino è una lama di luce. L'annata 2022 porta opulenza (note di mandarino, pesca esotica), ma Soyard la ingabbia in una struttura di acidità e mineralità d'acciaio. È un vino che vibra di una tensione quasi dolorosa, un \"monopole\" che dimostra come il manico del vigneron conti più del blasone del villaggio.  \u003c\/p\u003e","brand":"Marc Soyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59231605752142,"sku":"msbmcb21bbvb","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-de-la-cras-marc-soyard-bourgogne-monopole-cras-blanc-2021carta-dei-vini-1254244.png?v=1774285151","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/domaine-de-la-cras-marc-soyard-bourgogne-monopole-cras-blanc-2023","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}