{"product_id":"domaine-de-larlot-nuits-saint-georges-premier-cru-clos-des-forets-monopole-2023","title":"Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Forets Monopole 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges proviene da un terroir eccezionale in cui ci sono solo vecchie viti di pinot noir. Per conservare e proteggere le qualità intrinseche del suolo si pratica un’agricoltura biologica con pratiche biodinamiche e senza l’uso di prodotti chimici. La resa per ceppo è limitata e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges viene vinificato con metodi tradizionali. Prima si effettua una breve macerazione con le bucce dell’uva e il rimontaggio viene eseguito con cura per preservare le qualità innate del vino. La fermentazione del vino avviene con lieviti indigeni a temperatura controllata. Successivamente invecchia in botti, il 50% di rovere nuovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di carne rossa, anatra arrosto, coniglio in umido o formaggi stagionati come il Comté o il Brie. Ottimo anche per esaltare preparazioni culinarie raffinate e complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Prieure Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60121573818702,"sku":"ddlnsg23bbvr","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-de-larlot-nuits-saint-georges-premier-cru-clos-des-forets-monopole-2023carta-dei-vini-3719156.png?v=1783964657","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/domaine-de-larlot-nuits-saint-georges-premier-cru-clos-des-forets-monopole-2023","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}