{"product_id":"domaine-y-clerget-clos-de-vougeot-grand-cru-2022","title":"Domaine Y. Clerget Clos de Vougeot Grand Cru 2022","description":"\u003cp data-end=\"238\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Y. Clerget | \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"41\" data-start=\"29\"\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong data-end=\"64\" data-start=\"52\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna | \u003cstrong data-end=\"94\" data-start=\"76\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Volnay 1er Cru | \u003cstrong data-end=\"123\" data-start=\"112\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022 | \u003cstrong data-end=\"143\" data-start=\"131\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.75L |\u003cstrong data-end=\"167\" data-start=\"152\"\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% | \u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"174\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir \u003cstrong data-end=\"228\" data-start=\"200\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C \u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"240\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Ideale con piatti di carne rossa, anatra arrosto, coniglio in umido o formaggi stagionati come il Comté o il Brie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"957\" data-start=\"375\"\u003e\u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"375\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e il Clos de Vougeot Grand Cru 2022 di Y. Clerget nasce da una delle parcelle più celebri del clos, caratterizzata da suoli profondi e argillosi che donano potenza e densità al Pinot Noir. L’annata fresca ha favorito un equilibrio naturale, e la scelta tecnica di utilizzare 50% di grappoli interi e circa il 50% di barrique nuove ha conferito tensione floreale, complessità speziata ed eleganza tannica. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso; al naso emergono profumi di amarena, mora, violetta, pepe delicato e spezie fini. La bocca è densa ma setosa, con trama tannica precisa e progressione lineare, chiusa da un lungo finale minerale e speziato. Austero e longevo, ma già capace di mostrare una tessitura elegante, è un Grand Cru di carattere e finezza, destinato a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Y. Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60093349462350,"sku":"doclcv24bbvb","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/domaine-y-clerget-clos-de-vougeot-grand-cru-2022carta-dei-vini-1083627.png?v=1783704743","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/domaine-y-clerget-clos-de-vougeot-grand-cru-2022","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}