PRODUTTORE
Fontanafredda

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Rosso

VITIGNO
Nebbiolo, Dolcetto

DENOMINAZIONE
Langhe Rosso DOC

REGIONE
Piemonte

ZONA DI PRODUZIONE
Langhe

ANNATA
2020

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
risotti, prosciutti e salumi, carne cruda, carni bianche e formaggi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La rosa appassita, le spezie, le sfumature di sottobosco e l'elegante accenno di liquirizia tracciano, al naso, l'essenza distintiva di questo "vino dei re". Al palato rivela un corpo pieno e strutturato, impreziosito dalla raffinatezza di tannini vellutati e armoniosi.

CANTINA

La cantina Fontanafredda, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, è un’icona dell’enologia italiana e una delle più antiche e prestigiose della regione. Fondata nel 1858 dal re Vittorio Emanuele II, è profondamente legata alla storia e alla cultura del Barolo, definito il "re dei vini". I vigneti di Fontanafredda si estendono su colline di straordinaria bellezza, caratterizzate da suoli ricchi di marne calcaree e argillose, ideali per la coltivazione del Nebbiolo e di altri vitigni autoctoni.

La filosofia produttiva di Fontanafredda si basa sul rispetto per l’ambiente e sulla sostenibilità, con una gestione biologica certificata dei vigneti. La cantina combina tecniche tradizionali e moderne per creare vini che raccontano il territorio e la sua storia, mantenendo un equilibrio tra innovazione e tradizione.

I vini di Fontanafredda si distinguono per eleganza, complessità e longevità. Il Barolo, in particolare, è il fiore all’occhiello della produzione, con profumi intensi di frutta rossa, spezie e note terrose, uniti a una struttura tannica solida e una freschezza vibrante. Accanto ai grandi rossi, la cantina produce anche bianchi e spumanti di alta qualità, rappresentando un punto di riferimento per chi cerca vini autentici, che incarnano l’essenza delle Langhe. Fontanafredda è molto più di una cantina: è un simbolo di eccellenza e passione vinicola che attraversa le generazioni.