Grand Carré Brut Nature

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PRODUTTORE
Helene Beaugrand

NAZIONE

Francia

TIPOLOGIA
Champagne

VITIGNO
 Chardonnay 100%
DENOMINAZIONE
Champagne AOC

REGIONE
Francia-Champagne

ZONA DI PRODUZIONE
Côte des Bar
ANNATA
SA

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO 
Primi di pesce, Crostacei

DOSAGGIO
Brut
METODO
Classico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aromi espansivi con sentori di esotico. Sentori floreali tutti avvolti da gesso e minerali. Spolverata di caramello. Bella lunghezza e consistenza che portano il caramello in avanti insieme a una spolverata di note di zucchero e mela verde. Lo

Champagne Le Grand Carre’ di Hélène Beaugrand è il risultato del 100% di Chardonnay proveniente da vigneti provenienti da appezzamenti selezionati nell'esclusivo terroir di Montgueux. L'esposizione a sud-est garantisce un'ottima maturità delle viti e permette di ottenere Chardonnay fruttato, fresco e di unica eleganza.
Blend di uve Chardonnay provenienti da vigneti con un'età media di 45 anni, questo Blanc de Blancs vinifica in acciaio e matura sui lieviti per almeno 36 mesi. Nessun dosaggio aggiunto (Brut-Nature). Champagne prodotto in 3.000 bottiglie.

CANTINA 

 Sulla collina di Montgueux, a 10 km da Troyes, nell’Aube, sorge il Domaine Beaugrand, proprietà dei Beaugrand da sei generazioni e oggi gestita dalla famiglia tra cui Hélène Beaugrand, enologa, e dal fratello Arnaud. I Beaugrand hanno avuto un ruolo fondamentale a Montgueux: dopo la Prima Guerra Mondiale furono i primi a ripiantare le proprie vigne distrutte dai bombardamenti, e la strada dedicata a Léon Beaugrand è il ringraziamento della collettività per aver difeso nel 1927 l'ottenimento della denominazione Champagne per il villaggio. Hélène Beaugrand eredita 3 ettari del Domaine di famiglia e con grande determinazione intraprende il proprio percorso, impegnandosi nella produzione delle sue cuvée tutte da lei elaborate con il supporto del figlio Cédric, da poco nel mondo della viticultura. I vigneti della proprietà sono piantati principalmente a Chardonnay e sono tutti di età media di 45 anni, con un’esposizione a sud/sud-est e terreno argilloso-calcareo risalente al Cretaceo superiore (circa 80 milioni di anni fa). Questo terroir esclusivo produce Chardonnay fruttati, freschi e di eleganza unica. Hélène Beaugrand predilige un approccio sostenibile sia in vigna che in cantina, evitando l’uso di erbicidi e pesticidi a favore dell’inerbimento, ed utilizzando lieviti biologici selezionati. La produzione annua si aggira attorno alle 25.000 bottiglie. 

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.