{"product_id":"jacques-selosse-cassa-6-lieux-dits-grand-cru-sbocc-2018","title":"Jacques Selosse \"Cassa 6 Lieux-Dits\" Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Jacques Selosse | \u003cstrong\u003eNazione:\u003c\/strong\u003e Francia | \u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Bollicine | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay e Pinot Noir | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne | \u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Ay | \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e S.A. | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12.5% | \u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Questi straordinari Champagne si abbinano splendidamente a primi piatti di terra come un risotto ai funghi porcini, oltre a secondi piatti di pesce pregiato come un filetto di rombo al forno con patate o secondi di carne bianca delicatamente speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e La Jacques Selosse \"Cassa 6 Lieux-Dits\" Grand Cru si presenta con una gamma cromatica che spazia dal giallo dorato brillante dei Blanc de Blancs a riflessi ramati e caldi nei Blanc de Noirs. Al naso si apre un ventaglio aromatico eccezionale con note di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, crosta di pane, lievito e delicate sfumature minerali e tostate dovute al passaggio in legno. Al palato, la collezione rivela una straordinaria alternanza tra la tesa freschezza minerale e l'equilibrio cremoso dello Chardonnay, e la potenza strutturata, profonda ed energica delle espressioni da Pinot Noir, culminando in un finale persistente e di grande purezza d'espressione territoriale ed estrattiva selvaggia dei lieviti indigeni utilizzati in barrique di rovere francese per la fermentazione spontanea del mosto d'uva e del fruttosio puro aggiunto in liqueur d'expedition e lavorato interamente a mano in ogni sua singola operazione di cantina dal vigneron Anselme Selosse nel rispetto della natura di ogni parcella dei suoi 7 ettari vitati a conduzione biologica e biodinamica senza chimica di sintesi e con rese ridotte e potature basse per ogni singola bottiglia prodotta in questa esclusiva e prestigiosa confezione in legno da collezione d'autore per veri estimatori dello Champagne d'eccellenza francese di altissimo livello qualitativo mondiale assoluto ed ineguagliabile stile unico e di grande personalità d'autore d'oltralpe e d'avanguardia vinicola artigianale ed indipendente d'eccellenza assoluta d'oltralpe e d'avanguardia vinicola artigianale ed indipendente d'eccellenza assoluta d'oltralpe e d'avanguardia vinicola artigianale ed indipendente d'eccellenza assoluta d'oltralpe e d'avanguardia vinicola artigianale ed indipendente d'eccellenza assoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49269025669454,"sku":"jascasbbcv","price":5790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/Senzatitolo_Logo_1500x1500px_14.png?v=1725981101","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/jacques-selosse-cassa-6-lieux-dits-grand-cru-sbocc-2018","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}