Jalè 2020 Sicilia DOC

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Contiene solfiti

PRODUTTORE   
Cusumano

NAZIONE  
Italia

TIPOLOGIA  
Vino Bianco

VITIGNO  
Chardonnay 100% 

DENOMINAZIONE  
Sicilia DOC

REGIONE   
Sicilia

ZONA DI PRODUZIONE
Tenuta Ficuzza

ANNATA  
2020

FORMATO  
0,75L

 GRADAZIONE  
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO  
8/10 °C

ABBINAMENTO   
Crostacei, Secondi di pesce. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE  
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara complessità, sentori di agrumi canditi e di ananas aprono a note di vaniglia, di cannella, di spezie dolci. Sentori caldi, di fiori sotto spirito, aprono ad un assaggio ricco, morbido, particolarmente lungo e vibrante.

CANTINA  
Realtà senza eguali, Cusumano è riuscita, in poco più di vent'anni, ad affermarsi come una delle più importanti cantine di tutta la Sicilia e, più in generale, di tutto il Meridione italiano. Oltre cinquecento sono gli ettari vitati, distribuiti in aree geografiche molto diverse tra di loro, da Ficuzza nel palermitano fino a San Giacomo, da Monte Pietroso ad Alta Mora, da Monreale a Partinico, dove ha sede il quartier generale della cantina, che funge da fulcro operativo di tutta l’impresa.
Questo il punto di partenza, da cui si snodano i diversi vigneti, tutti certificati secondo i parametri della viticoltura sostenibile; infatti, sia le etichette firmate Cusumano, sia quelle che escono con il marchio Alta Mora, sono dotate dei bollini di certificazione Sostain e Viva. Una viticoltura che dà identità ai singoli territori: ben cinque sono infatti le macroaree in cui lavora il team di Cusumano, valorizzando ciascun vitigno e ciascun terroir.
Da questa filosofia si ottiene una linea di prodotti particolarmente eterogenea, elegante, altamente territoriale e fortemente identitaria. Tutto il percorso produttivo è teso a mantenere inalterate quelle caratteristiche uniche che solo la Sicilia è in grado di offrire, tanto tra i filari quanto in cantina, nel massimo rispetto della materia prima, senza forzature e senza stravolgere ciò che la natura ha creato. Dal 2000 - anno di fondazione dell’azienda - fino a oggi, con una produzione che si attesta su una media di due milioni e mezzo di bottiglie annue, quella dei fratelli Diego e Alberto Cusumano è probabilmente l’impresa vitivinicola che, con l’avvio del nuovo millennio, più di qualunque altra è andata incontro a una così rapida e consistente crescita. E quindi ecco che ci ritroviamo di fronte al “Sàgana” o al “Benuara”, al “Noa”, all’“Angimbé” e al“Jalé”. Vini, quelli che riconducono al nome Cusumano, capaci di trasmettere un grande amore per le proprie terre, sia che si tratti dei più tipici Nero d’Avola o Insolia, sia che si tratti di etichette figlie di varietà non così tradizionalmente radicate nel territorio, come merlot, syrah o chardonnay. Vini rossi e bianchi, rosati e spumanti, sempre piacevoli ed eleganti, e, soprattutto, siciliani in tutto e per tutto.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.