PRODUTTORE
La Veneranda

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Rosso

VITIGNO
Sagrantino 100%

DENOMINAZIONE
Sagrantino di Montefalco DOCG

REGIONE
Umbria

ANNATA
2020

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
15%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Si abbina perfettamente a carni rosse in umido e alla griglia, selvaggina, da provare con carrè di agnello tartufato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino dal colore rubino intenso con sfumature che volgono verso il granato. Al naso si apre con i caratteristici sentori del vitigno fragoline di bosco e lampone, fragola e ciliege marasca, con un finale di spezie dolci: vaniglia, foglia di tabacco dolce da pipa e caffè. In bocca lo troviamo secco; la tannicità tipica del Sagrantino è modulata dalla freschezza e dalla buona alcolicità che ne fanno un vino di buona struttura. Da abbinare a formaggi stagionati, primi conditi con sughi di carne.

CANTINA

La Veneranda è una azienda a conduzione esclusivamente femminile. Eleonora Alessandrelli e Anna Rita Scarca si prendono cura della azienda agricola a 360 gradi, impegnandosi nella valorizzazione dei vini di Montefalco e nella preservazione della loro bellissima terra. Quattordici ettari di vigneto, nel comune di Montefalco, si trovano a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare. Qui i terreni sono di origine sedimentaria e debolmente argillosi. Altri due ettari, invece, si trovano nella zona compresa tra Foligno e Spoleto. Le vigne, ottimamente esposte, raggiungono i 40 anni d’età. Vengono coltivati i vitigni autoctoni della regione, come il Sagrantino, il Grechetto oltre all’immancabile Sangiovese, principe del centro Italia. Tutte le fasi della lavorazione, dalla vigna alla bottiglia e fino alla commercializzazione, sono curate scrupolosamente all’interno dell’azienda.