Latitude Extra Brut

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Contiene solfiti

PRODUTTORE
Larmandier Bernier

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Champagne

VITIGNO
Chardonnay 100%

DENOMINAZIONE
Champagne AOC

REGIONE
Francia-Champagne

ZONA DI PRODUZIONE
Côte des Blancs

ANNATA
SA

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C

ABBINAMENTO
Pesci grassi come salmone o tonno, carni grasse o crude. Perfetto con tartare di manzo. Ottimo per dopo pasto.

DOSAGGIO
Extra Brut

METODO
Classico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Secondo la tradizione fu originariamente chiamato "Tradition" per poi prendere il nome "Latitude" nel 1970, nome che deriva dalla propria capacità di creare rotondità, profondità e lunghezza dei propri sapori durante la degustazione. Questo Champagne è composto per il 100% uve Chardonnay, un vero e proprio Blanc de Blancs. Rotondo e ricco al palato, con note minerali e fresche dovute alla prevalente presenza di Chardonnay.

CANTINA 

I Larmandier sono una coppia dinamica nel panorama della Champagne. Come altri, anche Pierre è tornato alle origini dopo aver passato diversi anni a Parigi. Con la moglie Sophie ha rilevato l’azienda di famiglia con l’obiettivo di vinificare dei vini puri, che lascino parlare la terra da cui provengono; il modo migliore per rispettare e valorizzare quanto gli è stato lasciato in eredità : delle piante di vite dell’età media di 33 anni. Lavora la terra per favorire il radicamento in profondità della vigna, limita le rese, raccoglie gli acini a piena maturità e utilizza esclusivamente lieviti indigeni. L’azienda è in coltura biodinamica ormai da diversi anni.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.