Millesimè Reserve 2000 Magnum 1,5L sbocc. 2021 (box legno)

€239,00 Sconto Salva
Millesimè Reserve 2000 Magnum 1,5L sbocc. 2021 (box legno)

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PRODUTTORE

Laurent  Perrier

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Champagne

VITIGNO
Chardonnay 50% Pinot Noir 50%

DENOMINAZIONE
Champagne AOC

REGIONE
Francia-Champagne

ZONA DI PRODUZIONE
Champagne-Ardenne

ANNATA
2000

FORMATO
1,5L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO
Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
DOSAGGIO
Brut

METODO
Classico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Solo 1000 unità prodotte. Lo Champagne Brut Millésime Réserve di Laurent-Perrier esce molto raramente e solo in formato Magnum. Questa edizione "straordinaria" rappresenta il perfetto equilibrio tra le uve Chardonnay - raccolte nei migliori Cru della Côte des Blancs - e le uve Pinot Nero raccolte nei migliori Cru della Montagne de Reims. Questo è uno Champagne raro ed eccezionale che esprime il carattere delle straordinarie annate in stile Laurent-Perrier. L’azienda millesima raramente e quando lo fa è perché ritiene che l’annata possa garantire una qualità particolare nel tempo.

L'annata 2000 è stata piuttosto mite con qualche ondata di freddo nel mese di novembre. Un aprile piovoso è stato seguito da un maggio contrastante. Dopo un luglio decisamente piovoso, con poco sole e grandinate fino ad agosto, la maturazione è stata finalmente completata grazie ad un bellissimo settembre. La vendemmia è iniziata a metà settembre e ha prodotto grappoli belli ed equilibrati.

Giallo brillante con riflessi dorati e perlage raffinato e duraturo. Intenso e complesso al naso, con sentori di agrumi canditi seguiti da profumi di brioche e mandorle tostate, da sfumature di miele e panpepato, e da freschi toni floreali. La bocca è setosa, minerale e fresca, caratterizzata da un finale aromatico e fruttato. 

 

CANTINA 

Per scoprire le origini della Maison Laurent-Perrier bisogna risalire al lontano 1812, anno in cui la cantina venne fondata da André e Michel Pierlot. Situata a Tours-sur-Marne, nella Champagne-Ardenne, è nel 1881 che vennero scritte le sorti aziendali, nel momento in cui Eugene Laurent, cantiniere dei Pierlot, decise insieme alla moglie Mathilde Emilie Perrier di rilevare la maison assumendone la guida, e in seguito cambiandone il nome per l’appunto in Laurent-Perrier. Da qui, tra varie vicissitudini, la storia ci conduce fino a Mary-Louise Lanson de Nonancourt prima, e a suo figlio Bernard poi, il quale rappresenta la vera anima degli champagne che si possono degustare oggi. Caratterizzati dall’utilizzo principalmente di uve chardonnay e pinot noir - fatta eccezione per il Cuvée Rosè ottenuto esclusivamente da uve di pinot noir - gli Champagne Laurent-Perrier riposano almeno quattro anni prima di essere commercializzati.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.