CANTINA 
Laurianne Lejour è una giovane produttrice attiva da pochi anni su un minuscolo patrimonio vitato di 1,5 ettari in proprietà suddiviso in 4 micro-parcelle in classificazione grand cru tra la montagna di Reims e la Côte de Blancs presso i comuni di Ambonnay, Bouzy e Louvois.
Ogni singola vigna viene singolarmente vanificata nella piccola cantina di proprietà a Reims utilizzando Flûites di rovere. Assemblaggi per un 20% del totale costituiti da vins de reserve, e nessun ricorso a fermentazioni malolattiche.
Laurianne già agli esordi ci offre vini di ampia espressività floreale e dal seducente perlage, contraddistinti da una marcata identità territoriale e da una spiccata mineralizza. Un talento da seguire con attenzione che ci offrirà negli anni champagne sorprendenti e che già agli esordi si è resa interprete di uno stile riconoscibile per eleganza e nitida trasposizione territoriale, come recentemente attestato dal premio ottenuto gia dalla seconda vendemmia come jeaune Talent de Champagne ( Miglior produttrice giovane 2021 )