{"product_id":"marco-de-bartoli-grappoli-del-grillo-2023","title":"Marco De Bartoli Grappoli del Grillo 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: De Bartoli | \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"40\"\u003eNazione\u003c\/strong\u003e: Italia | \u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"62\" data-is-only-node=\"\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sicilia | \u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"84\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023 | \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"104\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75L | \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"128\"\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12% | \u003cstrong data-start=\"136\" data-end=\"147\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Grillo | \u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"215\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"241\"\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDa abbinare a marinati di pesce come un carpaccio di pesce spada ma anche con pesci alla griglia, al sale o all’acqua pazza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"947\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"375\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: i Grappoli del Grillo è il primo vino bianco che Marco De Bartoli decide di produrre. Siamo nel 1990, quando Marco, un uomo appassionato, intransigente e spesso controcorrente decide di rilanciare a modo suo il Grillo, un vitigno austero, fino a poco prima sconosciuto ai più e utilizzato esclusivamente per la produzione di Marsala. Alcuni dicono che l'origine di Grillo sia fenicia e che abbia fatto la sua comparsa in Italia agli inizi del XX secolo, dopo l'invasione della fillossera e che trovò il suo ambiente ideale nella zona di Trapani e chi, invece, sostiene che il Grillo sia presente in Sicilia già nella seconda metà del 1800, quando venne utilizzato per la sua produzione di vino Marsala. In ogni caso il Grillo è un vitigno che può dare origine a un vino bianco particolarmente caldo, di grande struttura e corpo, favorevole all'invecchiamento e che è in grado di evolvere in bottiglia e sviluppare continuamene aromi differenti. Il viaggio de I Grappoli del Grillo di De Bartoli comincia in Contrada Fornara Samperi, nella zona di Marsala, con una rigorosa selezione manuale delle uve e con una fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata che inizia in vasche di acciaio inox e che finisce in botti di rovere francese dove affina per 12 mesi. Un vino che può garantire aromi intensamente fruttati, ma sempre elegante, con un ritorno amaro, deciso e persistente. Un vino siciliano che contiene tutti i valori di De Bartoli, un uomo sincero e possente, che ama il suo paese e che lo dimostra con la sua produzione di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050441896270,"sku":"debsev23bbvr","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/Progettosenzatitolo_3_33bae55c-ea87-44b7-8644-5c6c464e5fc1.png?v=1783326839","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/marco-de-bartoli-grappoli-del-grillo-2023","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}