{"product_id":"ozanne-grand-cru-blanc-de-blancs-sbocc-2024","title":"“Ozanne” Grand Cru Blanc de Blancs sbocc. 2024","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Fallon\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia-Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReims\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSbocc. 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePesci grassi come salmone o tonno, carni grasse o crude. Perfetto con tartare di manzo. Ottimo per dopo pasto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoche migliaia di bottiglie all’anno sono veramente una rarità, che diventa preziosa e introvabile se si parla dello Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Ozanne” di Michel Fallon. Offre un’infinita gamma di sentori olfattivi, che viene parallelamente affiancata da sfumature gustative inebrianti e intense. Lasciato fermentare in piccole barrique di rovere, è anche caratterizzato da una spiccata mineralità. Insomma, è un vero e proprio piccolo gioiello, che se lasciato in cantina per un paio di anni, sarà in grado di regalare ulteriori sensazioni emozionanti. Provare per credere: ne rimarrete sbalorditi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eGiallo dorato intenso, con perlage fine e persistente. Splendidi sono i sentori olfattivi, che richiamano i profumi di pasticceria, la brioche, gli agrumi e i fiori bianchi e gialli di frutteto. Toni caldi e ossidativi aggiungono ampiezza e stratificazione al naso. In degustazione ha corpo e purezza da vendere, ed è caratterizzato da una finitura cristallina e durevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNato da una passione e da una cultura ancestrale. È a ridosso della Côte des Blancs che questo vino dallo chardonnay trae la sua ricchezza, tra i fiori di un giardino. È nei vostri calici che il passaggio in botti di rovere raggiunge il suo apice”. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eQueste sono le parole che Michel Fallon ha deciso di riportare sulla retro-etichetta dell’unico Champagne che (per il momento) produce. Di scuola “selossiana”, è applicando gli insegnamenti del celebre Anselme, che Fallon conduce i propri vigneti. Privilegiando le singole varietà vitate e allevando le piante nella maniera più naturale possibile, in cantina nascono vini dalla personalità unica e a tratti irriverente, ma di grande fascino. Champagne che, vinificati in legno, riescono annata dopo annata a conquistare letteralmente gli appassionati. Vendemmia dopo vendemmia, è dal 2008 che le etichette di Michel Fallon, rarissime e preziose, sono diventate ormai un culto tra gli amanti della categoria. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Michel Fallon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60925404938574,"sku":"mifozabb24cv","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/files\/ozanne-grand-cru-blanc-de-blancs-sbocc-2021carta-dei-vini-3632824.png?v=1768649235","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/ozanne-grand-cru-blanc-de-blancs-sbocc-2024","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}