PRODUTTORE
Pierre Damoy

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Rosso

VITIGNO
Pinot Noir 100% 

DENOMINAZIONE
Chambertin Clos de Beze AOC

REGIONE
Bourgogne

ANNATA
2020

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Secondi di terra, Carni rosse e formaggi

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Pierre Damoy Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 è un Pinot Noir di straordinaria eleganza e profondità, proveniente da uno dei Grand Cru più rinomati della Côte de Nuits, in Borgogna. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, preludio di un bouquet aromatico complesso e affascinante. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, ribes nero e ciliegia, intrecciate a sentori floreali, accenti terrosi e delicate sfumature speziate derivanti dall'affinamento in legno. In bocca, la trama tannica è fine e ben integrata, sostenuta da un'acidità vibrante che conferisce freschezza e longevità al sorso. Il finale è lungo e raffinato, con ritorni minerali e fruttati che esaltano la purezza del terroir.

CANTINA
Fin dal 1992, Pierre Damoy vanta di un vigneto che comprende diverse denominazioni: Clos de Beze, Chapelle-Chambertin, Chambertin o ancora Clos Tamisot. Oggi Pierre Damoy è il proprietario della più grande parcella di Clos de Beze (5 ettari) che gli permette di fare una selezione qualitativa dell'uva. Quest'ultimo ha scelto di praticare un'agricoltura sostenibile in cui ogni ceppo riceve un trattamento specifico. Ne risultano dei vini che riflettono il loro terroir, vini dallo stile classico e naturale, ma che conservano concentrazione ed eleganza.