{"product_id":"pomerol-petrus-2009","title":"Pomerol Petrus 2009","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Petrus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Rosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlot 95%, 5% Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePomerol AOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomerol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2009\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon raffinate ricette di cacciagione e carni rosse; splendido degustato da solo. Sempre in giornate da ricordare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino si presenta rosso rubino scuro, con profondi riflessi violacei. Il naso è intenso e concentrato su sentori fruttati di ciliegia e ribes nero, che dialogano con toni speziati, sfumature di moka e aromi di caramello. L’assaggio è formidabile, consistente e impressionante, dominato da tannini dolci e perfettamente integrati nella struttura, che risulta fresca e precisa. Sensazionale, puro e magistralmente delineato in persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTINA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Petrus è un monumento dell’enologia mondiale e vanta un primato nell’intero comprensorio di Bordeaux: quello dei prezzi. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDi regola il Petrus esce dalla cantina a cifre che gli altri produttori non possono permettersi di applicare, e normalmente i prezzi si rivalutano ulteriormente nel corso del tempo. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNonostante ciò non ha alle spalle una storia lunghissima. La tenuta Petrus ha preso forma solamente nel 1920, quando madame Loubat, dell’ Hôtel Loubat di Libournes, acquistò una quota di terreno nel Pomerol, zona all’epoca considerata di seconda classe per la vitivinicoltura ed era costituita da solo 7 ettari di terreno vitato. Nel 1940 ne divenne unica proprietaria. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDa subito invece, è stata evidente la grande potenzialità dei vini di Château Petrus, al punto che nel 1964, il famoso négociant Jean Pierre Moueix divenne comproprietario della cantina. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl segreto della qualità del Domaine Petrus risiede nel connubio tra un terroir unico e il perfezionismo applicato a ogni singolo passaggio produttivo. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA luglio, una potatura verde a dir poco drastica abbassa notevolmente la quantità di uva prediligendo però la qualità. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePer la vendemmia, inoltre, viene ingaggiato uno squadrone composto da quasi duecento persone, così da ridurre a un solo pomeriggio il tempo necessario a raccogliere le uve dei 12 ettari vitati ed ottenere la perfetta armonia nella maturazione delle viti. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnche in cantina, precisione e puntigliosità sono di rigore. Se a ciò si aggiunge la grande abilità commerciale della famiglia Moueix, che ha il merito di aver fatto conoscere questo vino in tutto il mondo facendolo divenire una stella del mercato enologico, la ricetta è completa. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDi regola il Petrus è prodotto con uve merlot vinificate in purezza, ma quando il tempo permette una perfetta maturazione del cabernet franc, viene aggiunta anche una piccola percentuale di questa varietà. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ così che stagione dopo stagione, ogni anno viene puntualmente aggiunta una pagina nel grande libro dell’enologia internazionale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pomerol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59902665195854,"sku":"Chapet09bbnn","price":3750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0468\/1108\/6997\/products\/pomerol-petrus-2013carta-dei-vini-9414778.jpg?v=1760401904","url":"https:\/\/www.cartadeivinicdv.com\/products\/pomerol-petrus-2009","provider":"Carta dei Vini","version":"1.0","type":"link"}