PRODUTTORE
Andre Clouet
Andre Clouet
NAZIONE
Francia
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
Champagne
VITIGNO
100% Pinot Nero
100% Pinot Nero
DENOMINAZIONE
Grand Cru
Grand Cru
REGIONE
Champagne
Champagne
ZONA DI PRODUZIONE
Bouzy, Montagne de Reims
ANNATA
S.A.
S.A.
FORMATO
0.38L
0.38L
GRADAZIONE
12,%
12,%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO
Primi piatti
Primi piatti
DOSAGGIO
Extra Brut
Extra Brut
METODO
Classico
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note delicate di rosa, di eucalipto, di frutta secca e di lieviti in un tutt’uno di grande ampiezza ed eleganza. In bocca è rotondo, equilibrato, si esprime in un crescendo gustativo di rara intensità. Chiude con un finale rinfrescante, che invita a tornare sul bicchiere.
CANTINA
Andrè Clouet e suo figlio Jean Francois guidano le redini della Maison, per la produzione di Champagne a base di Pinot Noir della zona di Bouzy, coltivato in 10 ettari di vigneti Grand Cru. Seguendo una filosofia produttiva che fonde precisione, tradizione e modernità, Clouet da vita a Champagne di altissima qualità, strutturati ma allo stesso tempo eleganti.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
