PRODUTTORE
Pelassa

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
Arneis

DENOMINAZIONE
Roero DOCG

REGIONE
Piemonte

ZONA DI PRODUZIONE
Montà

ANNATA
2020

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10°C

ABBINAMENTO
Arrosto di vitello, pesce al forno, crostacei.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vendemmia manuale a metà settembre, dopo una fase di fermentazione della durata di circa 15 giorni, il vino rimane per 9 mesi sulle proprie fecce nobili, mantenute in sospensione con batonnage periodici. Segue una fase di affinamento della durata di circa 6 mesi in bottiglia. Vino di notevole struttura e grande persistenza, sia olfattiva che gustativa, non fatica a trovare la propria collocazione su qualunque tavola.
L'altra faccia del Roero. Da una parte ci sono i grandi rossi da uve Nebbiolo, vini finissimi ed eleganti, capaci di invecchiare a lungo e di regalare grandi soddisfazioni a chi ha la fortuna di conservare nel modo giusto qualche bottiglia per anni. Dall'altra favolosi vini bianchi, da uve Arneis, che in alcuni casi hanno la stoffa non solo per stupire i palati più esigenti, ma addirittura di elevarsi al rango di vini di grande pregio. E' il caso di questo Tucci, Roero Arneis, 100% Arneis, proveniente dall'omonima.

CANTINA
Da sempre la famiglia Pelassa produce vini dai vigneti di proprietà. La cantina storica venne fondata nel 1960 grazie al lavoro di Mario che coltivava e vinificava le uve dei propri vigneti insieme alla moglie Maria Teresa. Ora l'attività ha ricevuto un nuovo impulso grazie ai figli Davide e Daniele che l'hanno trasformata in una moderna e dinamica realtà. Da qualche anno è stata ultimata la nuova cantina con annessa sala degustazione per offrire ai visitatori un'esperienza più ampia e completa.