PRODUTTORE
Baron de Ladoucette
NAZIONE
Francia
TIPOLOGIA
Vino Rosso
VITIGNO
100% Pinot Nero
DENOMINAZIONE
Sancerre AOC
ZONA DI PRODUZIONE
Valle della Loira
ANNATA
2018
FORMATO
0,75L
GRADAZIONE
13.5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/14 °C
ABBINAMENTO
Piatti di cacciagione come quaglie al forno, pappardelle ai funghi porcini e ragù di lepre.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino scarico. Bouquet complesso in cui spiccano le note di frutta rossa matura seguite da sentori speziati. Morbido ed elegante in bocca grazie allottimo equilibrio tra tannini e acidità presenta in primo piano le note di ciliegia e un tocco fumé dato dal legno.
CANTINA
Baron de Ladoucette è una delle cantine più antiche della Valle della Loira, proprietà della famiglia Ladoucette dal 1787, anno in cui gli allora proprietari – la famiglia Comte Lafond – acquistarono i vigneti di Poully-Fumé a Chateau du Nozet. Successivamente, nel 1972, il Baron Patrick de Ladoucette – attuale proprietario e discendente dei Comte Lafonde – dopo aver ereditato i terreni originali ha aggiunto ad essi altri appezzamenti nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, della Borgogna, dello Chablis, della Champagne, del Vouvray e dello Chinon.
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