PRODUTTORE 
St. Michael Eppan

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Rosso

VITIGNO
100% Lagrein

DENOMINAZIONE 
Alto Adige DOC

ZONA DI PRODUZIONE
Alto Adige

ANNATA 
2023

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C

ABBINAMENTO
Antipasti di terra, Primi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice, il St. Michael Eppan Lagrein 2023 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza. Al naso, il bouquet è avvolgente e complesso, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, che si intrecciano con sentori di erbe aromatiche, spezie dolci e un accenno di cioccolato fondente. Questi aromi sono arricchiti da un delicato tocco di minerali che richiama il territorio delle montagne altoatesine. In bocca, il vino è pieno e corposo, con tannini morbidi e ben bilanciati. La freschezza e l'acidità lo rendono particolarmente equilibrato, mentre il finale è lungo e persistente, con una piacevole armonia di frutta rossa e spezie.

CANTINA
Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci, per una produzione annua che supera i due milioni di bottiglie. Un vero e proprio colosso, riferimento assoluto per tutto il mondo produttivo non solo altoatesino, che non tradisce mai le attese grazie a una gamma dall'affidabilità unica.
Dal gewürztraminer al müller thurgau, dal sauvignon al riesling, dal pinot bianco al lagrein, ogni bottiglia rappresenta una perfetta sintesi del varietale che la vede nascere. Vini freschi e vibranti, caratterizzati da un chiaro richiamo territoriale e da una qualità media sorprendente. Attualmente la cantina San Michele Appiano, potendo contare su una superficie vitata che si avvicina ai 400 ettari, risulta essere la più estesa della provincia di Bolzano, e oggi più che mai si identifica con il suo storico “kellermeister”, l’enologo Hans Terzer, attivo a San Michele Appiano dal 1977 e premiato dal Gambero Rosso come uno dei migliori dieci winemaker al mondo. Nella gestione delle vigne, un team di tecnici e agronomi altamente competenti e professionali affianca costantemente ogni socio conferitore, offrendo preziosi consigli su come condurre i filari. Scelte accurate e strategiche permettono di arrivare a raccogliere frutti qualitativamente superbi. Grappoli che in cantina sono lavorati esaltandone ogni minima sfumatura organolettica: la vinificazione si avvale delle più innovative tecniche enologiche, applicate nel pieno rispetto delle tradizioni, mentre per l’invecchiamento sono impiegate sia vasche di acciaio inox sia botti di rovere.
Dalla linea di punta, la “Sanct Valentin”, si arriva alla linea “Classica” passando per la linea “Selezione”: tutte le etichette targate “San Michele Appiano” sono figlie di una costante ricerca della qualità senza compromessi, e sono il frutto di passione, esperienza, coraggio e sensibilità, valori che da oltre un secolo costituiscono la base di quella che è una delle più importanti realtà vitivinicole dell’intero panorama enologico dell’Alto Adige e dell’Italia intera.