PRODUTTORE
Turasan

NAZIONE
Turchia

TIPOLOGIA
Rosso

VITIGNO
Syrah

ZONA DI PRODUZIONE
Cappadocia

ANNATA
2011

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
14,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Bistecca di Chianina ai ferri, formaggi d’alpeggio,  Culatello di Zibello avvolti su grissini stirati a mano, bocconcini d’agnello grigliati con pinoli.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Syrah è noto per i suoi profumi di frutti di bosco, spezie e pepe nero, ed è spesso descritto come un vino corposo e intenso. Nel caso del Syrah 2011 prodotto da Turasan, i produttori hanno cercato di bilanciare la robustezza tipica del Syrah con una morbidezza e una eleganza aggiuntive. Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e presenta aromi di frutta nera matura, spezie e note di cioccolato. Al palato, è strutturato, morbido e vellutato, con un finale persistente e gradevole.

CANTINA
Turasan è un'azienda vinicola con sede a Urgup, nella regione della Cappadocia, in Turchia. Fondata nel 1943 da Haci Hasan Ozgoker come un'azienda che produceva uva da tavola, è stata convertita in un'azienda vinicola nel 1998. Oggi, l'azienda gestisce oltre 400 ettari di vigneti nella regione della Cappadocia, coltivando vitigni autoctoni come Narince, Kalecik Karasi e Öküzgözü, oltre a varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Syrah.
Turasan si dedica a produrre vini di alta qualità utilizzando metodi di viticoltura sostenibile e tecniche di vinificazione tradizionali. I loro vini sono caratterizzati da un'armoniosa combinazione di sapori e aromi, e riflettono il terroir unico della regione della Cappadocia.
L'azienda ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per i loro vini, tra cui l'argento al Decanter World Wine Awards per il loro vino Kalecik Karasi 2013 e il bronzo al Concours Mondial de Bruxelles per il loro vino Narince 2013.
Turasan si dedica anche alla promozione della cultura del vino in Turchia, organizzando degustazioni e visite guidate alla loro cantina per i visitatori. La loro cantina moderna è attrezzata con tecnologie all'avanguardia e una sala degustazione accogliente dove i visitatori possono gustare i loro vini accompagnati da cibi locali.
In definitiva, Turasan è un'azienda vinicola di successo che produce vini di alta qualità e si impegna a promuovere la cultura del vino in Turchia.