PRODUTTORE

Fattoria dei Barbi

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Rosso

VITIGNO
Sangiovese 100% 

DENOMINAZIONE
Brunello di Montalcino DOCG

REGIONE
Toscana

ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino

ANNATA

1999

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Granato elegante e di buona intensità il colore. Frutti di bosco maturi, ciliegie scure, prugne e marasche aprono l’ingresso al naso, che poi si sviluppa su ricordi di spezie e di pepe nero, di humus, di liquirizia e di cacao amaro. In degustazione ha tutti i tasselli al proprio posto: l’alcol non è mai eccessivo, il tannino è levigato, il corpo è carnoso e lunga è la persistenza.

CANTINA

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo stesso pioniera e attenta alle migliori innovazioni. Basti pensare che è stata la prima cantina ad esportare Brunello in Francia e negli Stati Uniti, nel il 1817 e nel 1962, o la prima a vinificare uno di quei rossi che successivamente sarebbero stati identificati come “Super Tuscan”, il Brusco dei Barbi nel 1969.