Perchè il vino non è vegano? Sebbene sia composto esclusivamente da uva fermentata, quando si lavora convenzionalmente in cantina, vengono utilizzati prodotti di origine animale nel processo di produzione. I...

La distinzione principale che bisogna fare tra uva da tavola e quella dedicata alla produzione di vino risiede nelle caratteristiche del gusto, nell'acidità e nella gradazione di zucchero. Questa classificaz...

Ti sei mai chiesto quale sia lo stato che consuma più vino al mondo? E no, non è la Francia come si potrebbe facilmente credere, che si piazza solo al secondo posto subito dopo lo Stato della Chiesa, superan...

Uno degli errori più ricorrenti nel mondo del vino è quello di utilizzare in maniera errata i termini Spumante, Prosecco, Franciacorta e Champagne.Analizziamo, quindi, le principali differenze tra questi: Lo...

 Il vigneto più alto del mondo si trova in Oriente, più precisamente in Tibet, una regione montuosa situata a nord della catena dell'Himalaya, a sud della Cina, conosciuta come il "tetto del mondo", data la ...

Stappare una bottiglia di Champagne è un gesto che facciamo per festeggiare un evento importante. Ma quante volte abbiamo visto qualcuno coprirsi il viso per il timore di essere colpito dal tappo? Consideran...

Ti sei mai chiesto a cosa serve la concavità sul fondo della bottiglia? In passato le bottiglie venivano prodotte a mano e lavorate con la soffiatura a canna: all'estremità si sviluppava una rotondità che ve...

Il tappo di una bottiglia di vino può apparire come una cosa semplice, in realtà gioca un ruolo fondamentale: il suo compito è infatti di preservare in bottiglia tutto il lavoro e le buone pratiche fatte in ...

Il sommelier è una delle figure più affascinanti del mondo del vino. Il termine "sommelier" di orgine francese e deriva dal provenzale del duecento "saumalier", anche se si pensa sia stato introdotto a parti...

Lo sai che il tuo vino preferito potrebbe non essere "in forma" una volta stappato? Questo può succedere se proviene da un'annata particolarmente difficile a livello climatico, ma è proprio questo il bello d...

Cristiano Ronaldo lancia il suo Champagne: solo 777 esemplari al prezzo di 1.777€ l'uno. In occasione dei suoi 777 gol segnati in carriera, ha deciso di creare un suo Champagne di lusso numerato ed in serie ...

Leggendo le etichette sulle bottiglie di vino ti sarà capitato sicuramente di leggere “contiene solfiti”.Si tratta di molecole che si formano naturalmente durante il processo di fermentazione, momento in cui...