PRODUTTORE
Domaine Albert Mann

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Vino bianco

VITIGNO
Gewurztraminer 100%

REGIONE
Alsazia

ANNATA
2022

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°C

ABBINAMENTO
Pasta con pesce, formaggi erborinei, carni bianche ma anche perfetto con il dessert

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Ha un naso espressivo e un delicato bouquet di fiori di rosa, con miele d'acacia. Al palato invece provoca una sensazione corposa con una finale speziata e vellutata che enfatizza la nota speziata.

CANTINA
È il frutto dell'unione di due grandi famiglie di viticoltori: la famiglia Mann, viticoltori dall'inizio del XVII secolo, e la famiglia Barthelmé, gli attuali proprietari, viticoltori dal 1654.
Nel cuore dell'Alsazia, la nostra tenuta prospera a Wettolsheim, in una posizione ideale in una regione di antica tradizione vinicola. È grazie all'unione di due famiglie di viticoltori alsaziani, i Mann e i Barthelmé, che la tenuta ha perpetuato la sua storia per diversi decenni. Da allora, uomini e donne di diversa provenienza hanno contribuito con le pietre che hanno consolidato il nostro patrimonio nel corso degli anni.
Dal 1997, l'agricoltura biodinamica è stata una scelta ovvia per noi. Questa cultura richiede molto lavoro e maggiori investimenti, conferendo al vino una propria identità e un puro riflesso del terroir. Grazie a questi preparati biodinamici, favoriamo la vita organica del suolo e lo sviluppo delle micorrize presenti sulle radici della vite. Tanti fattori che ci permettono di portare la quintessenza del terroir nel vino.
Inoltre, destreggiandoci tra aratura e copertura vegetale, riusciamo anche a portare le radici in profondità per recuperare i minerali provenienti dalla degradazione della roccia madre.