Piancastello Rosè Riserva Trento Doc 2018

€24,90 Sconto Salva
Piancastello Rosè Riserva Trento Doc 2018

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Contiene solfiti

PRODUTTORE
Endrizzi

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Metodo Classico

VITIGNO
Chardonnay, Pinot Nero

DENOMINAZIONE
TrentoDoc

REGIONE
Trentino

ANNATA
2018
FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

DOSAGGIO
Brut

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Piancastello Rosé Brut Riserva Trento DOC Millesimatoè prodotto dall'azienda vitivinicola Endrizzi. È il frutto di un blend che comprende Pinot Nero e Chardonnay, due varietà internazionali che danno risultati eccelsi, al sole delle Dolomiti. Gli appezzamenti vantano substrati ricchi di calcare che donano agli acini una notevole eleganza. Le viti sono coltivate con il sistema a Guyot fino al momento della raccolta manuale. Dopo una veloce macerazione mirata ad estrarre il colore tipico, la fermentazione alcolica si divide tra acciaio e barriques, dove i diversi lotti decantano fino alla primavera successiva alla vendemmia. Coerentemente con il Metodo Classico, il vino affina sui propri lieviti in bottiglia per ben 4 anni. La percentuale di liqueur d'expedition che viene aggiunta è minima, per mantenere la purezza dei sentori varietali. Piancastello Rosé Brut Riserva Trento DOC Millesimato può essere apprezzato subito, così come dopo qualche anno.

CANTINA 

Endrizzi è tra le più antiche cantine vitivinicole del TrentinoProduttori di vino da cinque generazioni, i membri della famiglia Endrici (in dialetto locale “Endrizzi”) hanno mantenuto viva una costante: l’intraprendenza.
Ogni passaggio generazionale ha fatto in modo che la Cantina Endrizzi fosse sempre in continua evoluzione.
Francesco e Angelo, fondatori della cantina vitivinicola, hanno importato in Trentino le uve Cabernet e Merlot, vitigni che oggi sono grandi protagonisti della linea Masetto, insieme ai tradizionali Teroldego e Lagrein. 
A Francesco succedettero il figlio Romano, che fu Presidente della Provincia di Trento ed il nipote Franco che presiedette il Comitato Vitivinicolo Trentino con forte personalità. 
Oggi la cantina è gestita dalla quarta e dalla quinta generazione ossia da Paolo e Christine e dai figli Lisa Maria e Daniele.
Insieme, unendo esperienza e nuove idee, si occupano dell’azienda vitivinicola in ogni aspetto: innovazione del prodotto, comunicazione e marketing, architettura e agricoltura sostenibile. Masetto e Trentodoc sono i fiori all’occhiello della produzione trentina di Endrizzi.

Per la famiglia Endrici, Masetto non è soltanto il nome della linea di vini che meglio esprime il suo carattere. Masetto è l’edificio storico circondato dai vigneti dell’attuale cantina vitivinicola ma anche è il terroir di famiglia dove si coltivano le migliori uve. Dal vigneto Pian di Castello, invece, provengono principalmente le basi per i Trentodoc, spumanti prodotti secondo il metodo classico. Le bollicine di montagna di Endrizzi, fresche ed eleganti, riproducono i sentori territoriali grazie a una maturazione sui lieviti che va dai 2 agli 8 anni.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.