Castellare di Castellina è un'azienda vinicola situata nel cuore del Chianti Classico, in Toscana. Fondata negli anni '70, è conosciuta per la produzione di vini eleganti e di alta qualità, che combinano tradizione e innovazione. L'azienda si distingue per il rispetto del territorio, evitando l'uso di prodotti chimici in vigna, e per la valorizzazione di vitigni autoctoni come il Sangiovese. Tra i vini più noti c'è il Chianti Classico, apprezzato per la sua finezza e autenticità, che riflette il carattere unico del terroir toscano.