Come ritrovare la sboccatura su determinate etichette di Champagne - Carta dei Vini

Come ritrovare la sboccatura su determinate etichette di Champagne

La sboccatura è uno degli aspetti più importanti da considerare quando si acquista o si degusta uno champagne. Quest'ultima indica il momento in cui il vino viene liberato dalla sua bottiglia dopo il processo di rifermentazione, un passaggio cruciale che influisce sul sapore e sulle caratteristiche del vino. Ecco alcuni esempi per rintracciare la sboccatura delle etichette di Champagne di alcune delle Maison più prestigiose:

Un esempio significativo è quello di Krug, che nella sua contro-etichetta riporta un ID specifico. I primi tre numeri di questo codice forniscono informazioni sulla sboccatura: il primo numero indica il trimestre in cui la bottiglia è stata sboccata, mentre i due numeri successivi rappresentano l'anno.

Per quanto riguarda la Maison Perrier-Jouët, sull'etichetta è presente un codice in cui l'anno della sboccatura viene indicatao dalla quarta e la quinta cifra. 

Infine, per quanto riguarda Laurent-Perrier, la Maison non prevede un codice sulla sua etichetta per identificare la sboccatura. Tuttavia, è possibile scoprirla rimuovendo la capsula e osservando il tappo. Su di esso sono riportati due numeri che vanno letti al contrario: ad esempio, il numero "02" indicherà che la sboccatura è avvenuta nel 2020. Questo metodo meno comune richiede un po' di attenzione, ma permette comunque di ottenere informazioni precise sulla bottiglia. 

 

Lasciati ispirare

Bollicine
Bollicine Italiane
Vini Rossi
Vini Rossi Toscana