Domaine Francois Raveneau Chablis Village 2022

€209,00 Saldo Salva
Domaine Francois Raveneau Chablis Village 2022 - Carta dei Vini

Domaine Francois Raveneau Chablis Village 2022

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Contiene Solfiti

Produttore: Domaine François Raveneau | Nazione: Francia | Regione: Borgogna (Chablis) | Annata: 2022 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13% | Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento:
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, sushi, ostriche, ma anche con formaggi freschi e caprini. Perfetto anche con piatti a base di pollo o carne bianca.

Note di degustazione:
Il Chablis Village 2022 di Domaine François Raveneau è un’espressione elegante e minerale del celebre Chardonnay di Chablis. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il vino offre un bouquet fresco e pulito, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una leggera mineralità tipica del terroir calcareo della regione. In bocca, è fresco e dinamico, con una struttura equilibrata e un’acidità vivace che dona una grande freschezza e purezza. La sua texture cremosa si fonde con una persistenza minerale, rendendolo un vino perfetto per essere gustato giovane, ma con la capacità di evolversi con eleganza. Un Chablis di grande classe, che rappresenta perfettamente lo stile inconfondibile di Raveneau, noto per la qualità e la finezza dei suoi vini.

Storia della Cantina

Il Domaine François Raveneau è una delle cantine più leggendarie di Chablis, simbolo di eccellenza e tradizione. Fondata nel 1948 da François Raveneau, è oggi gestita dai suoi figli, che continuano a produrre alcuni dei vini bianchi più ricercati al mondo. Il domaine possiede circa 9 ettari di vigneti, situati nei migliori Premier Cru e Grand Cru della regione, tra cui Butteaux, Montée de Tonnerre e Les Clos. L’approccio in vigna è meticoloso: rese bassissime, vendemmia manuale e un uso discreto del legno per esaltare la purezza dello Chardonnay. I vini di Raveneau sono celebri per la loro straordinaria mineralità, freschezza e capacità di invecchiamento. Ogni bottiglia racchiude la quintessenza dello stile Chablisien, con una tensione acida vibrante e un’impronta salina unica. Difficili da reperire e ambitissimi dai collezionisti, i vini di Raveneau rappresentano il vertice assoluto di Chablis.







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