Ruinart
Dom Ruinart Brut Blanc de Blancs 2010
PRODUTTORE
Ruinart
Champagne
Chardonnay 100%
Champagne AOC
Francia-Champagne
Reims
2010
0,75L
12,5%
Primi e secondi di pesce
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questo eccezionale champagne Ruinart è sottile ed elegante. Al naso si possono percepire una gamma di note fruttate e fresche in cui si mescolano aromi floreali, di agrumi, di frutta a nocciolo e di frutta bianca ben matura. Alcune note speziate danno vivacità. Il primo naso, molto minerale, si fonde con aromi affumicati di tabacco biondo. Il secondo naso mostra un registro primaverile con note di linfa, tiglio, acacia e agrumi.
CANTINA
All’origine di tutto troviamo il nome del monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, vissuto a cavallo tra XVII e XVIII secolo, teologo e storico, ma soprattutto persona brillante, intuitiva e visionaria, che a soli 23 anni, sentendo parlare di un nuovo vino non ancora chiamato “Champagne” ma particolarmente in voga tra gli aristocratici parigini, riuscì a comprendere che quello che allora era identificato come “vin de bulles”, ovvero vino con le bollicine, avrebbe avuto un grande futuro. Da qui ha preso le mosse la storia di quella che è la più antica Maison di tutta la regione della Champagne. Una storia che è ufficialmente iniziata il 1° settembre 1729, quando Nicolas Ruinart, 33 anni, commerciante di drapperie in Reims come il padre e nipote di Dom Thierry Ruinart, apre il suo primo registro contabile dedicato proprio al “vin de bulles”.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
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