Julien Prelat
Julien Prelat Champagne Brut Presle Blanc de Blancs
Produttore: Julien Prelat | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay 100% | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Cote des Bar | Annata: SA | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut | Metodo: Classico
Note di Degustazione: Lo Champagne Blanc de Blancs Presle di Julien Prélat è composto da 100% Chardonnayproveniente dai vigneti di circa 30 anni d'età su terroir calcarei e ricchi di fossili marini situati nel villaggio di Celler-sur-Ouce, nella Côtes des Bar. Il Blanc de Blancs Presle è uno Champagne fresco e leggero, un’ottima interpretazione del vitigno nella Côtes des Bar: un naso delicato di frutto bianco fresco, rosa, pompelmo con note più decise di crema e nocciole; e una bocca anch’essa delicata ma espressiva con un ottima freschezza e mineralità. Uno Champagne sicuramente da provare in abbinamento a crudi di pesce bianco, carpacci o crostacei al vapore.
Storia del produttoreJulien Prelat
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