[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-03-21T22:16:22+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-03-21T22:16:22+01:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-03-21T13:56:45+01:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - Carta dei Vini","width":564,"height":705,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/champagne-798238.jpg?v=1738596681"}},{"id":628543488334,"handle":"charles-heidsieck","title":"Charles Heidsieck","updated_at":"2026-03-19T12:10:15+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Maison Charles Heidsieck, fondata nel 1851 a Reims, è una delle più prestigiose e storiche case di Champagne. Conosciuta per il suo stile distintivo e la sua qualità superiore, Charles Heidsieck è rinomata per i suoi Champagne complessi e sofisticati. La maison utilizza uve di alta qualità provenienti dai migliori cru della regione Champagne e si distingue per l'invecchiamento prolungato delle sue cuvée, che conferisce ai suoi Champagne una profondità e una finezza uniche. Charles Heidsieck è apprezzata per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione, offrendo bollicine eleganti e memorabili. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-09T12:30:17+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"produttori","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Charles Heidsieck"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:34+01:00","alt":"Charles Heidsieck - Carta dei Vini","width":1142,"height":1136,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/charles-heidsieck-172113.jpg?v=1738596696"}},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-03-21T22:16:22+01:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":650877960526,"handle":"spumanti-francia","title":"Spumanti Francia","updated_at":"2026-03-21T13:56:45+01:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:55:42+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-03-21T22:16:22+01:00","body_html":"\u003cp\u003eCon la nostra nuova promo \u003cstrong\u003e\"CDV CASHBACK\"\u003c\/strong\u003e, più acquisti e più risparmi su tutte le etichette CDV.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e⭐️ \u003cstrong\u003ea chi spende \u003cspan\u003e≥\u003c\/span\u003e150 € → 15 € di sconto (\u003c\/strong\u003ecodice: \u003cstrong\u003eWINEX15)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⭐️ \u003cstrong\u003ea chi spende \u003cspan\u003e≥\u003c\/span\u003e 400 € → 40 € di sconto (\u003c\/strong\u003ecodice: \u003cstrong\u003eWINEX40)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⭐️ \u003cstrong\u003ea chi spende \u003cspan\u003e≥\u003c\/span\u003e 700 € → 85 € di sconto (\u003c\/strong\u003ecodice: \u003cstrong\u003eWINEX85)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⭐️ \u003cstrong\u003ea chi spende \u003cspan\u003e≥\u003c\/span\u003e 1.000 € → 140 € di sconto (\u003c\/strong\u003ecodice: \u003cstrong\u003eWINEX140)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"}]
Composto maggiormente dall’annata 2000, il Mis en Cave 2001 ha vini di riserva che arrivano fino a 15 anni prima. Colore dorato intenso. Il naso evoluto ha uno sviluppo terroso accanto al candito ed alla sontuosa uva passa dorata. Non così forte come alcune delle altre iterazioni mature di Mis en Cave, il palato è rotondo ma energizzato da una vivace acidità che porta a un finale lungo e dolce.
CANTINA
È nel 1851 che il trentenne Charles Heidsieck fonda la Maison che ancora oggi porta il suo nome acquistando alcune cantine di maturazione ad affinamento a Reims, capitale della regione dello Champagne. Da subito è chiara una cosa: lasciare la gestione delle vigne a chi sa fare questo lavoro al meglio ed acquistare solamente quelle uve capaci di soddisfare i suoi altissimi standard qualitativi. Non solo, Charles-Camille, questo il suo nome di battesimo, capisce da subito l’importanza di una maturazione particolarmente lunga per ottenere prodotti di grande classe. I suoi sono infatti Champagne che rimangono sui lieviti per un periodo molto più lungo della media. La sua innata capacità di venditore lo porta rapidamente al successo, i suoi vini vengono apprezzati praticamente in tutto il mondo.
