Sacy Soeur et frere
Champagne Sacy Soeur Les Courtisols du Fût(ur) 2022
Produttore: Sacy Soeur et frere | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Pinot Noir | Denominazione: Champagne Grand Cru | Regione: Champagne | Zona di Produzione: Montagne de Reims (Verzy) | Annata: 2022 | Temperatura di Servizio: 9-11 °C
Abbinamento: Questo Champagne strutturato si sposa magnificamente con piatti di pesce elaborati come la sogliola alla mugnaia, un ceviche tailandese speziato o crostacei nobili come gli scampi. È perfetto anche per accompagnare piatti di carne bianca raffinati, come il pollo di Bresse.
Note di Degustazione: Lo Champagne Sacy Soeur Les Courtisols du Fût(ur) 2022 si presenta con una veste dorata luminosa e un perlage fine e persistente. Al naso rivela un profilo complesso di mela rossa, agrumi freschi e fragoline di bosco, arricchito da sfumature di spezie, gesso, fumo e delicate erbe aromatiche derivanti dalla vinificazione in legno. Al palato è strutturato, dritto e sapido, caratterizzato da una vibrante freschezza minerale e da una persistenza tesa e profonda.
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