Theo Cecchetti
Champagne Theo Cecchetti Les Mocque-Souris
Produttore: Theo Cecchetti | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Pinot Nero | Regione: Champagne | Zona di Produzione: Barzy-sur-Marne | Annata: 2022 | Formato: 0.75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut Nature | Metodo: Classico
Abbinamento: Frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi
Note di Degustazione: Thèo Cecchetti è amico ed anche cantiniere di Pierric Brochet. Il suo piccolo progetto nasce da un micro appezzamento situato a Barzy-sur-Marne denominato "Les Moque-Souris". Un bellissimo vigneto piantato nel 1983 orientato a sud ovest e messo a disposizione da Pierric per dare modo a Thèo di esprimersi con la vinificazione del suo primo champagne. Questo Champagne proviene da uve 100% Pinot Noir - proveniente da unica parcella, piantata nel 1983, situata a Barzy-sur-Marne, lieu-dit Les Mocque-Souris. Tutti i processi di vinificazione avvengono in maniera totalmente naturale. Affinamento in legno e sosta sui lieviti per 36 mesi completano tutto il processo di questa micro produzione di uno dei nuovi vigneron più talentuosi dei prossimi anni.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
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Dom Perignon x Jean-Michel Basquiat Limited Edition Vintage 2015 (Blu) no box
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