Dom Perignon
Dom Perignon P2 Rosè 1996 Late Release 2026 (box)
Produttore: Dom Perignon | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di produzione: Reims | Annata: 1996 | Formato: 75 cl | Gradazione: 12,5% | Temperatura di servizio: 8 °C
Abbinamento: Questo prestigioso Champagne si abbina in modo ideale a pesci grassi come salmone o tonno, ma anche a carni grasse o crude. Risulta perfetto se accostato a una raffinata tartare di manzo, ed è ottimo anche da gustare come dopo pasto.
Note di Degustazione: Il Dom Perignon P2 Rosè 1996 Late Release 2026 si presenta con un colore rosa elegante e un perlage fine e persistente. Al naso si rivela chiaro e raffinato, con intensi sentori fruttati che richiamano il ribes e le fragoline di bosco, seguiti da sfumature speziate. Al palato, il sorso è morbido e profondo, stuzzicato da un pizzico di tannini e completato da un retrogusto lungo, piacevolmente equilibrato e caratterizzato da note appena agrumate.
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