[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-06-02T14:03:34+02:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":690144575822,"handle":"carre-freres","title":"Carre Freres","updated_at":"2026-05-15T19:02:42+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarré Frères è una maison fondata negli anni '90 ma con radici vinicole che si estendono per generazioni nella regione dello Champagne. La famiglia Carré coltiva 21 ettari di vigneti biologici distribuiti in zone prestigiose come Trépail, Villers-Marmery e Verzy, nella Montagne de Reims e nella Côte des Bar. La filosofia aziendale si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione attenta, che privilegia l'uso di botti di rovere da 300 litri per esaltare la complessità e la finezza dei vini. Il microclima favorevole e i terroir selezionati contribuiscono a creare champagne di carattere, che uniscono tradizione e innovazione, riflettendo l'autenticità del territorio e uno stile elegante e contemporaneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-05-14T19:36:59+02:00","sort_order":"most-relevant","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Carre Freres"}],"published_scope":"global"},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-06-02T14:03:34+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-06-02T14:03:34+02:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - Carta dei Vini","width":564,"height":705,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/champagne-798238.jpg?v=1738596681"}},{"id":636170436942,"handle":"champagne-cuvee","title":"Champagne Cuvée","updated_at":"2026-06-02T13:09:25+02:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCuvée è una tipologia di Champagne che rappresenta una selezione speciale di uve o un blend esclusivo di vini base, scelti per creare una qualità superiore e un profilo aromatico distintivo. In genere, la Cuvée è realizzata con una selezione delle migliori uve della vendemmia e può essere una cuvée millesimata (prodotta solo con uve di un'annata specifica) o una cuvée non millesimata (una miscela di diverse annate). Caratterizzata da una complessità maggiore e da una finezza particolare, la Cuvée offre profumi eleganti di frutta, fiori e lievito, con una struttura equilibrata e una bollicina delicata, rendendola ideale per celebrazioni e occasioni speciali. \u003c\/p\u003e","published_at":"2024-11-22T17:41:07+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Cuvée"}],"published_scope":"global"},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-06-02T14:03:34+02:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":650877960526,"handle":"spumanti-francia","title":"Spumanti Francia","updated_at":"2026-06-02T14:03:34+02:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:55:42+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-06-02T14:03:34+02:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"}]
Produttore: Carre Freres | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Pinot Nero | Regione: Champagne | Zona di Produzione: Montagne de Reims | Annata: S.A. | Formato: 0.75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: ExtraBrut | Metodo: Classico
Abbinamento: Frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi
Note di Degustazione: lo Champagne Carré Frères Les Maladries Grand Cru (base 2022) è un elegante Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero provenienti dal vigneto di Verzy, uno dei villaggi Grand Cru della Montagne de Reims. L'annata 2022 si distingue per la sua finezza e complessità, frutto di un affinamento di 11 mesi in botti di rovere da 300 litri nuove, seguito da 30 mesi di maturazione in bottiglia. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, note di brioche e un delicato tono minerale, mentre al palato emerge un equilibrio raffinato tra freschezza, struttura e una persistenza aromatica elegante, con una leggera influenza di legno che arricchisce la trama gustativa. Il colore si presenta di un oro profondo e luminoso, con una bollicina fine e persistente che esalta la bevibilità del vino.
