Gaspard Brochet

Champagne Gaspard Brochet Le Renard Tome II

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Champagne Gaspard Brochet Le Renard Tome II - Carta dei Vini
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Contiene Solfiti

Produttore: Gaspard Brochet | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: 100% Pinot Noir | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Montagne de Reims | Annata: SA | Formato: 0,75L | Gradazione: 12% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut Nature| Metodo: Classico

Abbinamento: Primi a base di pesce, Crostacei, Tagliere di salumi e formaggi


Note di Degustazione: 

Storia del produttoreGaspard Brochet

Nel 2014 Gaspard Brochet entra ufficialmente nell'azienda di famiglia fondata dal nonno Henri oltre 70 anni prima. Affiancato dal padre Vincent, forte di quasi 40 vendemmie, Gaspard raccoglie questa importante eredità aggiungendovi la propria dose di creatività e sensibilità. Oltre a ridefinire tutta l’immagine aziendale del brand di famiglia “Champagne Vincent Brochet” Gaspard sceglie di gettare la basi per una propria linea caratterizzata da un’estetica fresca e accattivante. Oltre alla parte puramente estetica, Gaspard implementa fin da subito scelte importanti sia per quanto concerne la gestione agricola che la parte di cantina, tutte nel segno della sostenibilità ambientale e della valorizzazione della biodiversità del terroir di Ecueil. I Brochet possiedono complessivamente 5 ettari impiantati prevalente a Pinot Noir (78%) e Chardonnay (18%) e una piccola parte di Meunier (7%). L’età media delle piante si attesta intorno a 30 anni con esposizione prevalente a sud-est. In vigna è bandito qualsiasi prodotti chimico o di sintesi, il terreno lavorato meccanicamente e si favorisce l’inerbimento naturale. In cantina l’utilizzo della pressa pneumatica preserva la freschezza e la qualità delle uve raccolte. A seguire le fermentazioni si innescano naturalmente grazie ai propri lieviti e, a seguire, le fermentazioni malo-lattiche si sceglie di interromperle per esaltare la freschezza delle cuvee e lo stesso vale ragionamento si applica sui dosaggi, minimi, allo scopo di assicurare l’espressività ottimale di un grande Pinot Noir e di un grande terroir.

Qualità, il centro del nostro brand

Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".


Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo con passione.

CDV Selection

Champagne

Vini Rossi

Vini bianchi

Spumanti

Chamapagne millesimati

Esaurito

Domaine De La Galiniere

Vouvray Methode Traditionelle Cuvée Clément Brut 2009 sbocc. 2022

€21,50 €24,90

Dom Perignon

Dom Perignon Vintage 2015

€249,00

Esaurito

Dom Perignon

Dom Perignon x Lady Gaga Limited Edition Vintage 2010

€289,00 €359,00

Esaurito

Guy Michel

Champagne Guy Michel 1999

€69,90 €79,90

Saldo

Guy Michel

Champagne Guy Michel 2005

€59,90 €64,90

Endrizzi

Endrizzi Trento DOC Millesimato 2021

€17,90

Esaurito

Guy Michel

Champagne Guy Michel 1989

€89,90 €106,90

Saldo

Guy Michel

Champagne Guy Michel 1981

€109,00 €129,90

Saldo

Guy Michel

Champagne Guy Michel 2006

€61,90 €67,90

Esaurito

Ferrari

Ferrari Perlè 2018

€29,90 €34,80

Castello di Corbara

Castello di Corbara Rosato Maria Grazia 2023

€12,50

Esaurito

Lequeux-Mercier

Champagne Lequeux-Mercier Brut Nature Millesimè 2004

€78,90

Saldo

Louis Roederer

Champagne Louis Roederer Cristal 2016

€259,00 €289,00

Saldo

Ferrari

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015

€147,00 €169,00

Esaurito

Louis Roederer

Champagne Louis Roederer Cristal 2015

€248,00 €289,00

Esaurito

Lequeux-Mercier

Champagne Lequeux-Mercier Brut Nature Millesimè 2006

€78,90

Esaurito

Lequeux-Mercier

Champagne Lequeux-Mercier Brut Nature Millesimè 2005

€69,90 €77,90

Lequeux-Mercier

Champagne Lequeux-Mercier Brut Nature Millesimè 2008

€77,90

Esaurito

Bollinger

Champagne Bollinger R.D. 2008

€299,00 €409,00

Esaurito

Krug

Krug Vintage 2011

€335,00 €429,00

Chamapagne cuvee

Saldo

Vincent Brochet

Champagne Vincent Brochet B.S.A. Brut

€44,90 €48,90

Saldo

Claude Bernard

Claude Bernard Champagne Brut Tradition

€33,90 €36,90

Esaurito

Nicola Gatta

Nicola Gatta Spumante Quattrocento 40 Lune Extra brut

€29,90 €33,90

Esaurito

Tristan Hyest

Champagne Tristan Hyest Bord de Marne

€42,90

Saldo

Armand de Brignac

Champagne Armand de Brignac Gold

€239,00 €299,00

Julien Herbert

Julien Herbert Champagne Extra Brut

€69,90

Saldo

Krug

Krug Grande Cuvée 172 Edition

€225,00 €259,00

Andrè Clouet

Champagne Andre Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru Brut (box)

€99,50

Esaurito

Nicola Gatta

Nicola Gatta Spumante Cuvée Nature 30 Lune Brut

€27,90

Esaurito

Charles Heidsieck

Champagne Charles Heidsieck "Brut Reserve"

€46,70

Andrè Clouet

Champagne Andre Clouet Silver Grand Cru

€45,90

Nicola Gatta

Nicola Gatta Spumante Blanc de Noirs 70 Lune Brut Nature

€42,50

Esaurito

Vezzoli

Vezzoli Franciacorta DOCG Brut

€17,69

Saldo

Deheurles

Champagne Deheurles Black Pearl Blanc de Noirs Extra Brut

€32,90 €37,00

Saldo

Buvoli

Buvoli Spumante Metodo Classico Sette Rosè Extra Brut

€55,90 €59,00

Nicola Gatta

Nicola Gatta Spumante Blanc de Blancs 50 Lune Brut Nature

€42,50

Julien Herbert

Julien Herbert Champagne Brut Rosè

€72,00

Saldo

Moet & Chandon

Champagne Moët & Chandon Ice Imperial

€60,00 €64,00

Marguet Père et Fils

Champagne Marguet Shaman 21 Rosè Grand Cru

€69,90

Julien Herbert

Julien Herbert Champagne Cuvee Brut Premier Cru

€65,00

Brunello di Montalcino

Esaurito

Biondi-Santi

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2019

€199,00 €229,00

Esaurito

Biondi-Santi

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2004

€189,00

Esaurito

Le Chiuse

Brunello di Montalcino Le Chiuse 2020

€69,00 €79,00

Saldo

Casanova Di Neri

Casanova Di Neri Brunello di Montalcino "Cerretalto" 2010

€369,00 €479,00

Saldo

Frescobaldi

Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020

€36,90 €41,50

Frescobaldi

Frescobaldi Cassa Doppia Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" 2019\2020 (box legno)

€89,00

Le Macioche

Le Macioche Brunello di Montalcino 2017 (vendemmia nº1)

€64,90

Le Macioche

Le Macioche Brunello di Montalcino 2018

€62,90

Esaurito

Le Macioche

Le Macioche Brunello di Montalcino 2019

€59,90 €65,90

Esaurito

Tenuta Il Poggione

Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino 2018

€51,90

Barolo

Esaurito

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Ravera 2014

€39,90

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Ravera 2017

€34,90

Esaurito

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Ravera 2018

€33,90

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Ravera 2018 Riserva

€59,90

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Ravera 2019

€34,50

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Ravera 2020

€34,50

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Terlo 2018

€29,90

Esaurito

Cagliero

Cagliero Barolo DOCG Terlo 2020

€29,90

Esaurito

Conterno

Giacomo Conterno Barolo “Vigna Francia” 2020

€199,00 €259,00

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